#波兰种、水、T55面粉、干酵母、#面团、高筋面粉、全麦粉、红糖、盐、耐高糖酵母、水、无盐黄油、#添加果料、酒渍蔓越莓、烤熟的榛子仁、#乳酪馅、奶油奶酪、糖粉、#表面装饰、全麦粉
综合评分 8.3 (139 做过)
#以下为原方用料、#a. 酵头部分、高粉、水、活跃的天然酵种(60%含水量)、#b. 主面团、高粉、全麦粉、水、黄油(室温软化)、盐、榛仁、西梅干、酵头、鲜酵母(或即发干酵母)、#以下是换算修改后的配方,改动并不大,但为了看着方便,还是完整地列出来、#a. 酵头部分、高粉、水、活跃的天然酵种(100%含水量)、#主面团、高粉、全麦粉、水、黄油(室温软化)、盐、榛仁、西梅干、酵头、即发干酵母、乳酪(车达)
综合评分 9.1 (10 做过)
面团部分、中筋面粉、白砂糖、酵母粉、盐、无盐黄油(融化的)、大号鸡蛋、香草荚或香草精、全脂牛奶(温热)、馅料部分、无盐黄油、全脂牛奶、核桃仁、白砂糖、可可粉、蛋黄、香草荚或香草精、其他用料、无盐黄油(融化的,整形时抹面皮用)、蛋清(入烤箱前刷面包表面用)、一张大布单子
综合评分 8.9 (144 做过)
#干性材料、全麦粉、即食燕麦片、无铝泡打粉、小苏打粉、细海盐、#湿性材料、熟透的皮带黑点的香蕉、大号鸡蛋(室温)、无糖花生酱或杏仁酱或芝麻酱、香草精、#馅料、无糖花生酱或杏仁酱或芝麻酱、草莓果酱
综合评分 8.6 (416 做过)
高筋粉 260克 糖 35克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 奶粉 9克 全蛋液 34克 蒸熟的红薯泥 113克 牛奶 65克 无盐黄油 20克、#馅料、香芋馅(或者其他自己喜欢的) 30*9克、#表面装饰、高粉 适量
综合评分 8.6 (2521 做过)
#面包体# 、高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、黄油、可可粉(可省)、#酥皮#、黄油、糖粉、盐、蛋液、低筋面粉、可可粉、红薯栗子馅、白芝麻(装饰用)
综合评分 8.0 (15 做过)