🔻中种材料、高粉、鲜/干酵母、水、🔻面团材料、高粉、奶粉、糖、盐、鲜/干酵母、全蛋液、水、黄油、🔻内馅材料A、奶油奶酪、糖、🔻内馅材料B、红薯、淡奶油、奶油奶酪、糖
1 做过
米面包、高筋粉、细砂糖、盐、冰水、耐高糖新鲜酵母、(或耐高糖干酵母、无盐黄油、粘米粉烫种、粘米粉烫种、粘米粉、开水、厨师机揉面时间参考、3档3分钟成团、5档10分钟加黄油、3档3分钟黄油揉匀、5档8分钟面团揉好、烘烤温度参考、高比克T60s风炉烤箱165℃10分钟、海氏i7平炉烤箱上火170℃、下火200℃12分钟
综合评分 7.6 (13 做过)
主面团:、高筋粉、糖、干酵母、鸡蛋、盐、奶粉、黄油、牛奶、内馅:、肉松(蛋黄肉松馅)、咸蛋黄(蛋黄肉松馅)、沙拉酱(蛋黄肉松馅)、麻薯、雪芙皮:、黄油、糖粉、低筋粉、牛奶
综合评分 8.5 (44 做过)
3种口味日式冰淇淋面包|一次搞定|夏日专属|低油低糖|清新冰爽
高筋面粉(山茶花)、低筋面粉(新良艺术家)、牛奶、细砂糖、奶粉、干酵母、黄油、盐、冰淇淋馅料:、奶油奶酪、砂糖、淡奶油
综合评分 8.8 (156 做过)
高筋面粉、细砂糖、耐高糖酵母、冰水、鸡蛋:、盐:、色拉油、#基础奶酱、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖、#可可酱、可可粉、开水、#抹茶酱、抹茶粉、开水
5 做过
汤种、牛奶40克、黄油10克、盐0.5克、高筋面粉40克、港式牛油排包、高筋面粉500克、奶粉20克、耐高糖干酵母5克、糖80克、牛奶200克、淡奶油150克、蛋黄2个、炼乳20克、汤种、盐4克、黄油70克
综合评分 9.4 (50 做过)