从基础开始

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什么叫做基础,就是最根本的东西。想来一碗热腾腾的油泼辣子,你得知道面条怎么做啊?想吃清爽的四喜烤麸?面筋呢?!对着面包布丁流口水?不会做面包怎么行!所以这个菜单就出现了,会了里面的所有东西,你才能更进一步,进阶!
创建时间: 2016-06-25      最后修改: 2022-08-18
340 菜谱
  • 怎样给杏仁去皮和制作杏仁粉?

    杏仁、开水、凉水、冰块

    2 做过

    KateKitchen

  • 全麦手擀面

    全麦面粉、水

    综合评分 7.5 (37 做过)

    Taratata

  • 彩色面条

    胡萝卜汁、菠菜汁、面粉、水、盐

    综合评分 8.9 (102 做过)

    飞雪无霜

  • 家常手工意大利面(蝴蝶面,千层面)做法

    意面专用粉(硬麦粉,意大利00粉)、鸡蛋、水

    5 做过

    _JuJu的巴黎厨房_

  • 自制贵州米粉,粉皮

    粘米粉、小麦淀粉(澄粉)、水、色拉油(花生油,葵花籽油等味道小的都可以)

    综合评分 7.9 (56 做过)

    松木蚁helen

  • 全麦馒头

    A,面粉、酵母、牛奶、B,面粉、全麦粉

    综合评分 8.4 (130 做过)

    浪漫春天

  • 蝴蝶面

    面粉、鸡蛋、水、盐

    综合评分 8.0 (75 做过)

    万万

  • 竹炭汉堡

    高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、黄油、盐、竹炭粉、肉饼部分:、肉馅、葱姜、黑胡椒、盐、生抽、香油、煎蛋、生菜、沙拉酱

    综合评分 8.9 (110 做过)

    海燕的手艺

  • 自制糍粑

    糯米、水、油、(蛋煎糍粑)、鸡蛋、白糖/红糖

    综合评分 7.3 (78 做过)

    虾酱是女王

  • 元宝馄饨的包法

    馄饨皮、馅料

    综合评分 9.0 (3938 做过)

    堂妈小厨

  • 豆渣手擀面

    普通小麦粉、高粉、豆渣、豆浆、盐

    6 做过

    Sissi-MS

  • 自制松饼粉 快手松饼 Pancake Mix

    面粉(中筋或低筋)、奶粉、白砂糖、泡打粉、食盐

    综合评分 6.7 (21 做过)

    superjieyan

  • 台湾手抓饼(饼胚)

    ①、面粉、②、温水、②、鸡精、②、盐、③、植物油、③、葱绿、④、猪油、⑤、植物油

    综合评分 7.4 (166 做过)

    独立体

  • 杂粮饭

    玉米渣、薏米、糙米、黑米、高粱米、小米、燕麦

    17 做过

    美女胖胖太

  • 零难度自制春卷皮

    普通面粉、水、盐、油

    综合评分 7.9 (585 做过)

    闻文多多