烧饼 酥饼 葱油饼

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时间:200° 30(薄饼)-35分钟 中层
9-10(小)个
油皮:
面粉 220
白糖 30(合适)
油50
水 90

油酥:
面粉150
油75-5
创建时间: 2016-07-06      最后修改: 2020-09-08
61 菜谱
  • 葱花大饼、蓬松柔软又简单的大葱烙饼

    普通面粉、温水、酵母、葱花

    综合评分 8.4 (276 做过)

    梅花花仙子

  • 发面酥饼

    中筋面粉、酵母、泡打粉、温水、白糖

    1 做过

    美!丽心情

  • 蛋黄酥

    【水油皮】、中筋面粉、细砂糖、猪油(固体)、盐、水、【油酥】、低筋面粉、猪油(固体)、【馅料】、咸蛋黄、油豆沙、【表面装饰】、蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.8 (760 做过)

    Tracy易彩

  • 小酥饼

    面粉、色拉油、温水、油酥、面粉、色拉油、糖馅、白糖、白芝麻、黑芝麻、面粉、色拉油

    综合评分 8.3 (660 做过)

    美!丽心情

  • 堂妈小厨——仿真核桃酥

    油酥皮材料:低筋面粉100g、猪油45g、可可粉5g 水油皮材料:中筋面粉120g、猪油30g、温水80毫升、可可粉5g 馅料:核桃仁150g、松子50g、猪油、糖粉适量

    综合评分 8.0 (43 做过)

    堂妈小厨

  • 椰蓉荷花酥

    水油皮1:红曲水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、红曲粉,(或抹茶粉)、水、水油皮2:白色水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、水、油酥:、中筋面粉、猪油、椰蓉馅:、无盐黄油、鸡蛋、 椰蓉、糖粉、这个椰蓉馅是做两份荷花酥的量,因为我同时做了抹茶的荷花酥,你们用馅的时候先分一半,然后再平均分出做10个荷花酥的椰蓉馅

    综合评分 7.8 (1247 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 紫米馅老婆饼超快手(不用出膜不用醒面)

    水油皮、中筋面粉、白糖、猪油、沸水、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、紫糯米馅、刷表面蛋黄

    综合评分 8.7 (3621 做过)

    淡然-微笑

  • 千层筋饼

    普通面粉或(高筋粉)、温水40度(左右)、盐、油酥部分

    1 做过

    偶尔小雨

  • 白酥皮云腿月饼

    云腿、面粉、蜂蜜、砂糖、猪油、中筋粉、猪油、面粉、猪油、细砂糖、水

    综合评分 8.1 (975 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 油酥火烧

    #面团、中筋面粉、水、酵母、糖、盐、#油酥、食用油、中筋粉、盐、五香粉、#表面装饰、白芝麻

    综合评分 8.6 (669 做过)

    啊呜511

  • 做好吃又好看的蛋黄酥(抹茶/紫薯/原味,多图,更多文字,知识帖)

    #水油皮材料、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、盐、#油酥材料、低筋面粉、猪油、抹茶(8个蛋黄酥量)、紫薯粉(8个蛋黄酥量)、#馅料、咸蛋黄、豆沙馅

    综合评分 8.1 (529 做过)

    SharonSharoncco

  • 彩虹蛋黄酥(无色素版)

    ①油皮:、中筋面粉、猪油 (冷却之后的)、糖粉、凉水、②七色油酥:、(红)、低粉、红曲粉、猪油、(橙)、低粉、胡萝卜粉、猪油、(黄)、低粉、南瓜粉、猪油、(绿)、低粉、抹茶粉、猪油、(蓝)、低粉、蝶豆花粉、猪油、(紫)、低粉、紫薯粉、猪油、(白)、低粉、猪油、③馅料:、鸭蛋黄、豆沙

    综合评分 8.4 (287 做过)

    _慧绘美食记_

  • 桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮,小酥皮儿

    水油皮部分、面粉、水、油、糖、盐、油酥部分、面粉、黄油、植物油、馅料部分、红豆沙

    综合评分 8.0 (112 做过)

    嫏嬛小厨

  • 枣花酥,枣泥菊花酥

    #水油皮部分#、中筋面粉、细砂糖、猪油、清水、#油酥团部分#、中筋面粉、猪油、#馅料部分#、枣泥馅、#装饰部分#、食用红色素

    综合评分 8.3 (917 做过)

    米二乔

  • 拿破仑酥~~附百变千层酥皮

    #千层酥皮#、低粉、黄油(入面粉)、水、盐、黄油(裹入用)、#吉士酱#、蛋黄、糖、低粉、玉米淀粉、牛奶、香草精(可不加)

    综合评分 7.8 (10 做过)

    印象时光

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