海鲜河鲜

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创建时间: 2016-07-06      最后修改: 25天前
206 菜谱
  • 川味水煮鱼片

    鲜鱼、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、各种香料、干辣椒、花椒粒、老姜 、独蒜、大葱、黄瓜、油、豆瓣酱、生抽、白糖、芹菜、香葱

    1 做过

    陈麒羽0901

  • 川辣番茄鱼

    草鱼、葱姜蒜、番茄、盐鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、熟芝麻、红小米椒

    0 做过

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  • 仔姜丝瓜黄辣丁

    新鲜黄辣丁、盐、老姜、独蒜、泡椒(二荆条)、泡姜、泡萝卜、青红花椒粒、八角山奈香叶草果砂仁桂皮、仔姜、丝瓜、胡椒粉、料酒、淀粉、油、豆瓣酱、生抽、白糖、香葱

    2 做过

    陈麒羽0901

  • 川香红汤黄辣丁

    新鲜黄辣丁、盐、干辣椒、老姜、独蒜、泡红椒(二荆条)、泡萝卜、青红花椒粒、八角山奈香叶桂皮良姜白蔻砂仁、豆瓣酱、大葱、香葱、香菜、胡椒粉、淀粉、料酒、油、生抽、白糖、鲜汤或清水

    1 做过

    陈麒羽0901

  • 醉红膏青蟹

    红膏青蟹、高度白酒(消毒用)、花雕酒、细砂糖、盐、八角、姜片、味极鲜、清水

    5 做过

    羽嫣私家御厨

  • 话梅醉呛白米虾

    鲜活白米虾、葱姜蒜、朝天椒、白酒【杀菌用】、味极鲜抽、豉油、花雕酒、米醋、糖、白胡椒粉、话梅

    5 做过

    羽嫣私家御厨

  • 家常鲫鱼

    鲫鱼、郫县豆瓣、泡红辣椒、泡姜、姜、葱、蒜、糖、醋、水豆粉

    综合评分 7.9 (42 做过)

    成都李宏

  • 不加粉的Q弹虾滑

    青虾尾、鸡蛋清、白胡椒粉、盐、料酒

    综合评分 8.6 (1355 做过)

    ※酥诺※

  • 简单好吃的鱼酱

    鲜鱼、五华肉、葱、蒜、豆瓣酱、韩式辣酱、芝麻、油、姜、料酒、蚝油、开水

    7 做过

    乐盲

  • 广式经典豆豉鱼仔

    剥皮鱼仔、干豆豉、蒜头、红辣椒、生姜、沙姜、盐、白胡椒粉、生抽、蒸鱼豉油、三花酒、黄酒、白糖、油

    17 做过

    戏戏

  • 鲍鱼鸡煲蟹

    扇鸡、蟹、鲍鱼、姜片、蒜、鲍鱼汁、鸡粉、盐、米酒、以下为酱汁、清水、鲍鱼汁、生粉、盐、鸡粉、蚝油或酱油

    综合评分 7.9 (141 做过)

    MAX_P

  • 美味鸡煲蟹/鸡焖蟹煲

    大闸蟹、海南鸡、姜片、葱段、蒜、盐、糖、料酒、生抽、耗油、水淀粉、胡椒粉、青椒

    综合评分 8.3 (269 做过)

    猫二Tracy

  • 巴巴鲜味豉油皇(白灼、蒸鱼万能汤汁)

    大白菜、油豆腐、黄豆芽、西芹、胡萝卜、香菜、红辣椒、干香菇、海带片、小鱼干、蒸鱼豉油(可以换成生抽110ML老抽10ML)、鱼露、美极鲜、冰糖、鸡粉(可省略)、白胡椒粉

    2 做过

    巴巴Barbara

  • 自制鱼丸(厨师机版)

    鱼丸原料、鱼肉(去皮去骨)、食盐、葱姜水、葱姜水原料、香葱、生姜

    综合评分 7.4 (161 做过)

    怕水的漁

  • 自制手工鱼丸

    处理好的纯鱼肉、生姜、葱白、芝麻油、料酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋清(可不放)、生粉(可不放)

    综合评分 7.8 (380 做过)

    冇伱灬冇我

  • 洪湖盘鳝---快要失传的美味

    芝麻少许、食用油、鳝鱼、辣椒+生姜+香蒜+花椒、胡椒+鸡精+盐、料酒+香醋、妈妈牌豆瓣酱

    综合评分 7.8 (60 做过)

    小圆满yuanman