川味水煮鱼片
鲜鱼、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、各种香料、干辣椒、花椒粒、老姜 、独蒜、大葱、黄瓜、油、豆瓣酱、生抽、白糖、芹菜、香葱
1 做过
陈麒羽0901
川辣番茄鱼
草鱼、葱姜蒜、番茄、盐鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、熟芝麻、红小米椒
0 做过
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仔姜丝瓜黄辣丁
新鲜黄辣丁、盐、老姜、独蒜、泡椒(二荆条)、泡姜、泡萝卜、青红花椒粒、八角山奈香叶草果砂仁桂皮、仔姜、丝瓜、胡椒粉、料酒、淀粉、油、豆瓣酱、生抽、白糖、香葱
2 做过
川香红汤黄辣丁
新鲜黄辣丁、盐、干辣椒、老姜、独蒜、泡红椒(二荆条)、泡萝卜、青红花椒粒、八角山奈香叶桂皮良姜白蔻砂仁、豆瓣酱、大葱、香葱、香菜、胡椒粉、淀粉、料酒、油、生抽、白糖、鲜汤或清水
醉红膏青蟹
红膏青蟹、高度白酒(消毒用)、花雕酒、细砂糖、盐、八角、姜片、味极鲜、清水
5 做过
羽嫣私家御厨
话梅醉呛白米虾
鲜活白米虾、葱姜蒜、朝天椒、白酒【杀菌用】、味极鲜抽、豉油、花雕酒、米醋、糖、白胡椒粉、话梅
家常鲫鱼
鲫鱼、郫县豆瓣、泡红辣椒、泡姜、姜、葱、蒜、糖、醋、水豆粉
综合评分 7.9 (42 做过)
成都李宏
不加粉的Q弹虾滑
青虾尾、鸡蛋清、白胡椒粉、盐、料酒
综合评分 8.6 (1355 做过)
※酥诺※
简单好吃的鱼酱
鲜鱼、五华肉、葱、蒜、豆瓣酱、韩式辣酱、芝麻、油、姜、料酒、蚝油、开水
7 做过
乐盲
广式经典豆豉鱼仔
剥皮鱼仔、干豆豉、蒜头、红辣椒、生姜、沙姜、盐、白胡椒粉、生抽、蒸鱼豉油、三花酒、黄酒、白糖、油
17 做过
戏戏
鲍鱼鸡煲蟹
扇鸡、蟹、鲍鱼、姜片、蒜、鲍鱼汁、鸡粉、盐、米酒、以下为酱汁、清水、鲍鱼汁、生粉、盐、鸡粉、蚝油或酱油
综合评分 7.9 (141 做过)
MAX_P
美味鸡煲蟹/鸡焖蟹煲
大闸蟹、海南鸡、姜片、葱段、蒜、盐、糖、料酒、生抽、耗油、水淀粉、胡椒粉、青椒
综合评分 8.3 (269 做过)
猫二Tracy
巴巴鲜味豉油皇(白灼、蒸鱼万能汤汁)
大白菜、油豆腐、黄豆芽、西芹、胡萝卜、香菜、红辣椒、干香菇、海带片、小鱼干、蒸鱼豉油(可以换成生抽110ML老抽10ML)、鱼露、美极鲜、冰糖、鸡粉(可省略)、白胡椒粉
巴巴Barbara
自制鱼丸(厨师机版)
鱼丸原料、鱼肉(去皮去骨)、食盐、葱姜水、葱姜水原料、香葱、生姜
综合评分 7.4 (161 做过)
怕水的漁
自制手工鱼丸
处理好的纯鱼肉、生姜、葱白、芝麻油、料酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋清(可不放)、生粉(可不放)
综合评分 7.8 (380 做过)
冇伱灬冇我
洪湖盘鳝---快要失传的美味
芝麻少许、食用油、鳝鱼、辣椒+生姜+香蒜+花椒、胡椒+鸡精+盐、料酒+香醋、妈妈牌豆瓣酱
综合评分 7.8 (60 做过)
小圆满yuanman