畅游港澳台

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香港、澳门、台湾一直是中国的特殊地带,其中的美食也一直令人向往。香港传统本地菜以广州菜为主,同时深受外来饮食文化影响;澳门吸收了广东地区的烹饪法和食材,葡国菜、广东菜、也会吃其他国家的餐饮。台湾饮食文化融合各地美食风格,台湾菜与闽南菜(还受福州菜影响)和广东潮汕潮州菜渊源深厚,也受客家菜、广州菜和日本料理的影响,有著名的“小吃”文化。

以 香港 台湾 澳门 的顺序排列的菜谱
创建时间: 2016-07-07      最后修改: 2020-09-06
327 菜谱
  • 君悦排骨-梦幻台湾炸猪大排(终极指南)

    带骨猪大排、小苏打、白胡椒、黑胡椒、肉桂粉(没有可以等量替换成五香粉)、五香粉、细砂糖、生抽、老抽、蚝油、水、料理米酒、炸大排面浆材料、鸡蛋、红薯淀粉/地瓜粉、马铃薯淀粉/太白粉、清水、大排淋酱材料、甜酱油/酱油膏、黑胡椒粉

    综合评分 8.6 (12 做过)

    crazy_go

  • 【筒仔米糕】捷径!神奇糯米饭,轻松变粽子!

    #米糕、长糯米、五花肉糜、咸蛋黄、干香菇、虾米、红葱头、生抽、老抽、水、芝麻油、糖、盐、白胡椒粉、五香粉、香菜碎、葱花、#台式红酱、水、蒜头、小米椒、大红尖椒、红萝卜、盐、糖、生粉水

    0 做过

    下厨房用户_ps3u

  • 香港最受欢迎的酥皮叉烧包

    #面包体#、高筋面粉、低筋面粉、白糖、干酵母、菜籽油、鸡蛋、水、#叉烧芡汁#、姜、葱、盐、白糖、酱油、蚝油、麻油、水、胡椒粉、粟粉、水、生粉、#叉烧包内馅#、叉烧、叉烧包芡汁、洋葱、#酥皮#、黄油、糖粉、低筋面粉、盐、鸡蛋

    综合评分 8.0 (95 做过)

    幸福美食频道

  • 港式葱油捞面

    港式葱油、葱、姜、盐、胡椒粉、油、面条

    综合评分 8.4 (72 做过)

    crazy_go

  • 经典港式鲜虾云吞面

    #主料、7分瘦猪绞肉、鲜虾肉、云吞皮、鸡汤、韭黄或葱粒、#猪肉腌料、生抽、白糖、绍酒、淀粉、胡椒粉、#虾肉腌料、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋、大地鱼粉、#面、碱水面

    综合评分 8.2 (591 做过)

    Chelsiessss

  • 鸡蛋仔

    低粉、鸡蛋、无铝泡打粉、木薯粉、白砂糖、淡奶、水、玉米油

    综合评分 7.4 (1520 做过)

    0夏天0

  • 港式斋肠粉

    三象粘米粉、澄粉或生粉、盐、油、水、葱、蒜瓣、虾皮、生抽、白芝麻、芝麻酱、辣椒酱

    综合评分 7.7 (414 做过)

    雯婷茜子

  • 十分钟快手早餐【港式火腿西多士】

    白吐司、咸火腿、芝士、鸡蛋、牛奶、橄榄油

    综合评分 8.1 (4548 做过)

    小辞xiaoci

  • 港式煲仔饭

    长粒米、广式腊肠、姜丝、油、鸡蛋、菜心、鱼露、糖、海鲜酱油

    综合评分 7.9 (111 做过)

    菜菜的食摄空间

  • 茄汁焗猪扒饭---内附视频(港式茶餐厅最正宗)

    #猪扒部分、猪外里脊肉、大蒜、食盐、研磨黑胡椒、橄榄油、白葡萄酒、松肉锤、#茄汁部分、番茄(中型)、黄皮洋葱切丁、大蒜、番茄沙司、食盐、研磨黑胡椒、橄榄油、白葡萄酒、荆芥(或罗勒)、#其他部分、米饭(或蛋炒饭)、马苏里拉芝士

    综合评分 7.8 (98 做过)

    米二乔

  • 【新加坡】家常自制超赞港式烧卖 Siu Mai

    #处理虾仁材料、虾仁、玉米淀粉、水、盐、#其他用料、香菇、瘦猪肉、肥猪肉、盐、白胡椒、玉米淀粉、砂糖、酱油、香油、馄饨皮、#要做少量烧卖配比、虾仁:瘦猪肉:肥猪肉

    综合评分 8.0 (28 做过)

    baker音

  • 港式干炒牛河

    沙河粉、洋葱、韭黄、葱、牛柳肉、生抽、老抽、白芝麻、豆芽、料酒、鸡蛋

    综合评分 7.7 (173 做过)

    小猪妹妹

  • 港式叉烧(简易版)

    带肥猪肩肉、李锦记叉烧酱、料酒、酱油、姜汁 或 姜末、五香粉、蜂蜜

    综合评分 8.3 (819 做过)

    Eat-clean

  • 冰火菠萝油

    #面包面团、高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、干酵母、鸡蛋液、牛奶、无盐黄油、#菠萝酥皮、无盐黄油、糖粉、盐、奶粉、打散鸡蛋液、低筋面粉、#其他、表面蛋液、夹层有盐黄油块

    综合评分 8.0 (70 做过)

    L-in

  • 手冲港式鸳鸯奶茶

    玻璃杯、黑白淡奶(小贴士)、沸水、粉末状红茶(小贴士)、挂耳咖啡、糖

    综合评分 8.5 (155 做过)

    姗胖胖

  • 港式蛋挞

    全蛋液、淡奶油、细砂糖、水、黄油、低筋面粉、糖粉、蛋液、淡奶油、盐

    综合评分 7.7 (1534 做过)

    简单好

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