一、死磕之直接法吐司

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夏天,老面,中种,波兰种的揉面都易提前发酵,先做好直接法的吧。
创建时间: 2016-07-07      最后修改: 2021-10-31
104 菜谱
  • 奶香甜吐司----记录一个涨疯了的大甜包

    面包粉(新良1KG装)、奶粉、糖、盐、酵母、全蛋液、炼乳、水、黄油

    综合评分 8.7 (839 做过)

    啊呜511

  • 枫糖吐司(爱和自由版)

    金像面包粉、枫糖、奶粉、盐、水、酵母、黄油

    综合评分 8.5 (15 做过)

    绿茶汤圆

  • 牛奶土司

    高粉、牛奶、低粉、白糖、盐、黄油、酵母

    综合评分 7.4 (120 做过)

    飞雪无霜

  • 牛奶吐司

    高筋粉、牛奶、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、酵母、黄油

    综合评分 7.9 (336 做过)

    金山茶

  • 白吐司

    金像高粉、低粉、牛奶、糖、盐、酵母、黄油

    综合评分 7.6 (242 做过)

    万万

  • 布里欧修大吐司

    高粉、黄油、酵母、清水、全蛋液、鲜奶、砂糖、食盐

    综合评分 7.2 (25 做过)

    朵兒的幸福时光

  • 长颈鹿土司

    高筋粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母、可可粉、黄油

    10 做过

    清雨洗尘

  • philippe bigot的方形吐司

    lys dor百合花法國粉(日清製粉出品)、super king 日清sk特高筋粉(日清製粉出品)、新鮮酵母、乾燥酵母、鹽、砂糖、脫脂奶粉、無鹽黃油、牛奶、水

    0 做过

    飞翔的茶壶

  • 奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)

    高筋面粉、鸡蛋、淡奶油、盐、水、白砂糖、耐高糖酵母

    综合评分 8.6 (15306 做过)

    糖豆MM

  • 无油酸奶吐司

    高筋粉(一半金像一半焙食尚)、盐、干酵母、细砂糖、自制无糖酸奶(我用里海)、牛奶(我加到116克)

    综合评分 7.7 (163 做过)

    leibaobao00

  • 椰浆专辑(2)——椰浆吐司

    高粉、糖、盐、椰蓉、椰浆、鸡蛋、水、酵母、黄油

    综合评分 8.2 (541 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 优格奶油吐司~冷藏发酵

    高筋粉(金像)、细砂糖、盐、水、淡奶油、自制无糖酸奶、奶粉、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.4 (36 做过)

    leibaobao00

  • 里海酸奶蛋清吐司——超强拉丝王

    高粉、里海酸奶、蛋清、酵母粉、糖、黄油、盐

    综合评分 8.3 (58 做过)

    -鸡汤儿-

  • 柔软拉丝吐司(东菱面包机)

    汤种:高筋面粉、汤种:水、牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、高筋面粉、酵母、黄油

    综合评分 8.4 (1473 做过)

    李述怀