秘方酱&卤：啤酒卤菜绝配

牡蛎香辣酱

牡蛎（生蚝）干、黄豆酱、圆葱、姜、蒜、芝麻粉、花生仁、玉米油、干辣椒（或红色小米椒）、新鲜蛇椒

综合评分 9.2 （24 做过）

百合-81

酱肉.酱排骨.酱鸡翅.酱一切.

#材料一：、肉类食材、#材料二：、花椒、黑胡椒、盐、陈皮（可不放）、#材料三：、生抽、老抽、黄酒、冰糖、生姜、小葱白、卤料包（见步骤13）、#其它：、白酒

综合评分 8.9 （89 做过）

冇伱灬冇我

油泼辣子

辣椒面(粗、细两种)、白芝麻(熟)、米醋、植物油、🌹香料🌹、花椒、大料(八角)、桂皮、小茴香、草果、香叶、豆蒄

综合评分 8.6 （157 做过）

我很家常

香辣牛肉酱

牛肉（或瘦猪肉）、辣椒（根据自己喜辣程度选择辣椒品种）、熟花生碎（可不放）、熟芝麻、蒜末姜末、菜籽油、郫县豆瓣酱、甜面酱、豆豉、五香粉花椒粉、白糖、盐

综合评分 8.4 （633 做过）

静的时光9

香辣牛肉花生酱

牛肉、猪五花肉、花椒粉、豆豉酱、黄豆酱、食用油、烤熟的花生、辣椒末、白芝麻、生抽、老抽、料酒、五香粉、蒜粉、盐

5 做过

小猪妹妹

家庭自制酱肉

五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒

综合评分 9.0 （1296 做过）

Pan小月

【酱牛肉】

牛腱子肉、八角、桂皮、香叶、花椒、葱姜蒜、冰糖、辣椒酱、生抽、老抽

综合评分 8.4 （438 做过）

日食记

【卤味】

#主料、鸡腿、筒骨、鸡爪、鸭脖、牛腱肉、豆制品、鸡蛋、#辅料、八角、桂皮、香叶、肉桂、白寇、干红椒、大蒜、冰糖、洋葱、大葱、姜、盐、料酒、老抽

综合评分 8.6 （68 做过）

日食记

自制牛肉辣酱

自制剁椒、牛肉、洋葱、红油豆瓣酱、生粉、老抽、生抽、盐、糖、料酒

综合评分 8.4 （89 做过）

apple爱自己

自制辣椒酱

红辣椒或红柿子椒、蒜、白糖、酿造白醋、盐、豆瓣酱、洋葱、西红柿、苹果、味精

综合评分 8.6 （1577 做过）

胶P糖

私房牛肉香辣酱

红辣椒、精瘦牛肉末、番茄、大蒜、大葱、豆瓣酱、糖、盐、五香粉、姜、炒香的白芝麻

综合评分 8.5 （122 做过）

Flora的小生活

XO酱炒饭：阿干妈的厨房称霸之路，从这瓶酱开始【曼达小馆】

米饭、XO瑶柱酱、虾仁、鸡蛋、芦笋、冷冻玉米粒、胡萝卜、口蘑、小葱、白胡椒、盐

综合评分 8.6 （115 做过）

Amanda曼达

香辣牛肉酱

牛肉、黄豆、花生米、芝麻、生姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、三奈、蒜、干辣椒、大葱、冰糖、麻辣十三香、豆豉、甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱、淀粉（腌制牛肉粒）、生抽（腌制牛肉粒）、红酒（腌制牛肉粒）、盐 （腌制牛肉粒）、黑胡椒粉、麻辣鲜

3 做过

金蜗牛-1

香辣卤鸡爪

鸡爪、生姜 葱白、蚝油、花椒 八角 干辣椒、桂皮 香叶、生抽 老抽、料酒 、糖

综合评分 8.1 （4205 做过）

小鱼mm

难度系数0.1的卤鸭腿

李锦记卤水汁、鸭腿、清水、葱姜

综合评分 8.7 （105 做过）

堂妈小厨