蛋糕手法与技巧

樱花果冻

樱花、吉利丁片、柠檬汁、冰糖（白砂糖）、色素

综合评分 7.7 （116 做过）

八_小_戒

糖渍橙皮丝

橙皮、橙肉、柠檬、白砂糖、冰糖

13 做过

万万

巧克力转印法做巧虎蛋糕

巧克力、色素、淡奶油

综合评分 9.2 （313 做过）

堂妈小厨

maysway的调色小心得

看简介

5 做过

maysway

巧克力装饰片的制作

黑巧克力、白巧克力

综合评分 8.3 （93 做过）

Andy-章章

自制翻糖

玉米糖浆、无味明胶粉、冷水、柠檬或橙汁、甘油、糖粉、白色植物起酥油

综合评分 7.1 （79 做过）

妍色

花篮摩天轮

尖峰状态不可流动糖霜、可食用打印糯米纸、白巧克力、各种装饰用食材、蛋挞模具

10 做过

maysway

果冻淋面

果味饮料或者果汁，随意、吉利丁、色素

综合评分 9.2 （172 做过）

maysway

淡奶油的保存方法

淡奶油

0 做过

w_甜到掉牙

PH打发巧克力奶油

苦甜巧克力（偏好法芙娜加勒比）、高脂鲜奶油、砂糖

综合评分 9.0 （1834 做过）

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