想做的面包

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20160728开始记录想做的面包
创建时间: 2016-07-28      最后修改: 14天前
1503 菜谱
  • 门店热卖的海盐卷

    拿破仑 、伯爵t65、糖、盐、冰水、牛奶、黄油、鲁邦种、鲜酵母

    3 做过

    小A小A小A

  • 最好吃的万能甜面团-可做餐包吐司-专业面包师傅传授十几年的配方

    中种:、高粉、耐高糖酵母、白砂糖、水、主面团:、高粉、白砂糖、盐、奶粉、烫种、水、牛奶、老面、鸡蛋、黄油

    综合评分 9.3 (36 做过)

    莎拉烘焙创业笔记

  • 拿铁咖啡乳酪小吐司💗咖啡与乳酪的绝妙搭配

    🔻面团材料、高粉、糖、盐、鲜酵母、全蛋液、牛奶、咖啡液、黄油、🔻内馅材料、奶油奶酪、糖、奶粉、65%黑巧

    综合评分 7.2 (43 做过)

    小小家的咖啡

  • 免揉黑椒土豆脆皮欧包

    生土豆块、大蒜、高筋面粉、食盐、酵母粉(必须红燕)、研磨黑胡椒、橄榄油、水(凉)

    综合评分 9.0 (385 做过)

    米二乔

  • 香橙卡士达星星包

    高粉、奶粉、牛奶、水、蛋清、糖、盐、鲜酵母、黄油、香橙卡士达酱:、蛋黄、细砂糖、低粉、牛奶、鲜榨橙汁、橙皮屑、黄油、香草精、表面酥粒:、黄油20克,细砂糖20克,低粉42克、香橙片:、糖70克,水350克,橙子1-2个

    综合评分 9.0 (567 做过)

    恬子tianzi

  • 一出炉就会卖空的面包,又香又脆又软,味道真绝了

    1

    综合评分 9.1 (214 做过)

    我又把面包烤糊了

  • 万圣节,几个关键点做个以假乱真的南瓜型面包,又自然又逼真

    高筋粉、熟南瓜泥、水、白砂糖、鸡蛋液、盐、酵母、黄油、豆沙馅、30厘米的线绳

    综合评分 8.2 (20 做过)

    清水鱼翅

  • 超松软的奶酪排包(附面团整形视频)8寸烤盘

    高筋面粉、牛奶、蛋液、奶油奶酪、黄油、细砂糖、炼乳(可用细砂糖替代)、奶粉、酵母、盐、鸡蛋液(刷面用)

    综合评分 8.9 (153 做过)

    小胖叽叽

  • 特浓椰皇手撕面包 ❘ 可爱の毛线球面包🧶系列

    ❥❥主面团:、高筋面粉、奶粉、老面、kara椰浆、全蛋液、炼乳、细砂糖、鲜酵母、海盐、无盐黄油、❥❥椰蓉馅料:、无盐黄油、细砂糖、蛋黄、奶粉、细椰蓉、牛奶、❥❥法国老面:、高筋面粉、清水、鲜酵母、盐、(★为了方便揉面 制作用量较多 剩余可分装冷冻保存)

    综合评分 8.7 (68 做过)

    JING__J

  • 芝士布丁面包〖附原味布丁口味〗

    配方在步骤里面、馅料配方也在步骤、这样会更清晰、往下看

    3 做过

    苗生初夏

  • 咖啡卡仕达面包|咖啡控必做

    #咖啡卡仕达酱、牛奶、奶油、咖啡液、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、#面团(10个量)、高筋面粉、盐、细砂糖、牛奶、全蛋液、水、耐高糖干酵母、室温软化黄油

    0 做过

    苏年锦食

  • 自留方子~隔夜还软的糯米粉版手指麻薯

    高筋面粉、鸡蛋、糖、水、椰子油、糯米粉、切碎蔓越莓干

    综合评分 7.8 (618 做过)

    阿西西哦

  • Q弹香软麻薯球爆浆麻薯

    麻薯预拌粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、植物油、蔓越莓或葡萄干

    6 做过

    笑笑探店

  • 超级无敌简单的汉堡坯

    高筋面粉、鸡蛋1个➕牛奶、酵母、细砂糖、橄榄油、盐、白芝麻

    综合评分 8.8 (808 做过)

    袁豆豆小食堂

  • 巧克力脆皮盐面包|法国老面|甘纳许夹心

    #70克面团约20个、#提前准备可可酱:、淡奶油、水、可可粉、法芙娜66%加勒比、#所有材料入锅小火,煮到巧克力融化,搅拌均匀冷却备用、#面团:、法国老面、拿破仑、奶粉、细砂糖、盐、上述所有可可酱、水、鲜酵母、黄油、整形裹入有盐黄油、#巧克力甘纳许夹心(巧克力比例随自己喜好):、66%加勒比、40%吉瓦娜、淡奶油

    5 做过

    呆呆de梅梅

  • 巧克力の盐可颂 (盐面包整型视频)

    T55法式面包粉、可可粉、全脂奶粉、细砂糖、鲜酵母、水、鲁邦种(可选)、盐、黄油、麦芽精(可选)、58%巧克力币、软化黄油

    综合评分 9.2 (61 做过)

    聪明笨笨007