各种自制

“淡奶油” 常识、奶油分类、奶油/酸奶油/黄油/发酵黄油/buttermilk/奶酪/乳清/鲜奶/酸奶………奶制品的区别（自阅）

淡奶油、黄油、奶酪

3 做过

Julie学美食

养了一年鲁邦种喂养日志

饮用水、法国面粉、蜂蜜、盐

综合评分 8.1 （19 做过）

面包加勺糖

手揉高水量乡村面包 | 天然酵母欧包

高粉、法粉、盐、水、天然酵种

综合评分 9.0 （42 做过）

禅哥的面包笔记

牛奶盒发豆芽|废物利用真方便

绿豆或黄豆、水

综合评分 8.6 （19 做过）

知味人生_知味

家常中筋面粉秒变低筋粉的方法

中筋面粉、带盖的微波炉专用玻璃碗

综合评分 8.3 （17 做过）

昊宝妈

玉米/土豆/木薯/红薯/豌豆等淀粉解析

详见上述！

1 做过

招财喵咪

高筋中筋低筋面粉转换

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 9.1 （10 做过）

释放氧气的叶子

渣辣椒（又名鲊辣椒、渣辣子）

辣椒、玉米糁（或大米粉）、食盐

综合评分 8.0 （15 做过）

曾经-11

得瑟的葡萄酵种

首先培养葡萄菌液、葡萄干、砂糖、饮用水、制作葡萄酵种、葡萄菌液、高筋面粉

综合评分 8.4 （16 做过）

野生酵母面包师

正宗日式手捏饭团🍙

米饭、海苔、盐、纯净水、肉松、以下配料可自选、梅子拌饭料、金枪鱼罐头、蛋黄海虾鲣鱼料、三文鱼

综合评分 9.1 （139 做过）

乌龟山下的小鹿与人

一颗温柔的心-无水饴棉花糖

蛋白、细砂糖、水、砂糖、吉利丁、玉米淀粉

综合评分 7.8 （200 做过）

season_j

福州元宵，古法制作，最正宗最详细的做法

糯米、秋田小町、布袋或纱布袋、饺子馅

8 做过

NUO麻麻-青青

红豆沙馅

❣️水量仅供参考，根据不同的高压锅或者其他设备，水量也会有所不同。、❣️油和糖可以根据自己的口味适当增减，如果是做月饼的，建议油和糖稍微高点，其他的可以低点；、红豆、水、玉米油、白砂糖、麦芽糖

综合评分 8.7 （1379 做过）

金粒籽

法式酥皮面团

折叠用无水黄油、#面田、法国T55面粉（或中筋面粉）、黄油、水、盐

0 做过

Julia阿茱