厨房技巧

泡椒凤爪

鸡爪、袋装泡椒、小米椒、大葱、生姜、白酒、花椒粒、陈皮、百果或桂皮、香叶、盐、冰糖或酒酿、白醋、芝麻油、鸡精、凉白开

综合评分 8.2 （1199 做过）

冇伱灬冇我

高汤冻————分享一个自创的小窍门 给那些喜欢用高汤炒菜的亲们

高汤、制冰袋

综合评分 8.5 （7 做过）

赵佳祎

自制健康鸡粉

鸡胸肉、干香菇、糖粉、盐、葱、姜

4 做过

zy宝妈小厨

纯天然鸡精

鸡小胸、干香菇、冰糖粉、食盐、姜粉

5 做过

木棉

家庭腌制咸肉

五花肉、自然盐、花椒、高度白酒

综合评分 8.2 （95 做过）

呤儿

濒临灭绝传男不传女之客家咸猪肉

花椒、姜蒜、孜然粉、胡椒粉、生盐、五花肉、耗油

综合评分 8.2 （118 做过）

熊猫食堂

翡翠蛋

鸡蛋、皮蛋

3 做过

爱仔仔爱爸爸

香菇腊肠饭

大米、清水、腊肠、香菇、红葱、蒜头、葱花、酱油、蚝油、盐、糖、色拉油

综合评分 8.7 （40 做过）

E路拾缘

图解“煎鱼~入味又不破皮”的简单方法

鱼、盐、黑胡椒、花雕酒/料酒、玉米淀粉

综合评分 8.7 （424 做过）

E路拾缘

素炒三样

土豆、胡萝卜、青椒、蒜末、葱花、食用油、#调味汁、盐、糖、黑胡椒碎、酱油、素蚝油、水、淀粉、香油

综合评分 8.0 （1211 做过）

E路拾缘

补充能量--酱炖牛骨

牛骨、生抽、老抽、盐、葱姜蒜、大酱、料酒、花椒大料、水

1 做过

佟小鹤

清蒸鱼（之如何制作蒸鱼豉油）

#原料、黄金鲳/其他、葱丝、姜丝、#蒸鱼豉油、鱼露、生抽、花雕酒/米酒、白胡椒粉、麻油、糖、清水

综合评分 8.4 （256 做过）

E路拾缘

香辣鱿鱼须

鱿鱼须、洋葱、大蒜、生姜、香菜、葱、油、甜面酱、生抽、啤酒、#其它：、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉、茴香粉、花椒粉、香叶粉、熟白芝麻、白糖、盐

综合评分 8.0 （204 做过）

冇伱灬冇我

手撕猪肉条

纯瘦猪肉、卤汁（李锦记）、老抽生抽料酒、油盐汤、辣椒粉五香粉咖喱等、生姜

综合评分 8.0 （38 做过）

青橙子

不一样的板栗排骨

生板栗、排骨、五花肉、冰糖、八角、桂皮、姜、啤酒、生抽、白胡椒粉、盐

综合评分 8.3 （249 做过）

冇伱灬冇我

烙春饼(用视频告诉你，这饼有多软)

普通面粉、热水(不是开水)

综合评分 8.8 （725 做过）

我很家常