中式系列

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创建时间: 2016-08-03      最后修改: 2023-09-14
57 菜谱
  • 【生煎包】第一流的爆汁生煎包,原来只需这样做!

    #皮胚、中筋粉、酵母、泡打粉、小苏打、水、#肉馅、夹心肉、盐、糖、老抽、生抽、葱姜水、#皮冻、鲜猪肉皮、水、姜片、葱段、#辅料、白芝麻、葱花、豆油、水

    综合评分 9.0 (80 做过)

    下厨房用户_ps3u

  • 【鲜肉月饼】秋天的第一颗月饼,一口爆汁,酥香掉渣!

    #水油面、中筋粉、猪油、花生油、麦芽糖、热水、#干油酥、低筋粉、猪油、#肉馅、夹心猪肉末、盐、老抽、生抽、白胡椒粉、糖、生姜汁、白酒

    综合评分 9.0 (827 做过)

    下厨房用户_ps3u

  • 鸡蛋汉堡

    低筋面粉、水、鸡蛋、盐、鸡精、味精、酵母、泡打粉、二、肉馅、牛肉/猪肉、白糖、蚝油、盐、姜末、葱末、白胡椒粉、油、三、涂的酱料、油、葱姜蒜、利民蒜蓉辣椒酱、百梦多咖喱块、水、海天蚝油、高汤

    综合评分 8.1 (49 做过)

    爱吃面食的喵喵

  • 全网独家(原创)柿柿如意—广式金沙奶黄月饼(内附视频做法)

    中筋面粉、金黄芝士粉、转化糖浆、花生油、枧水、金沙奶黄馅、抹茶粉

    综合评分 8.6 (1026 做过)

    累并_快乐

  • 不用醒面 不用发面 几分钟就能搞定的糖酥饼 大包酥 附细节视频详解

    水面团部分、中筋面粉、水、油、油面团部分、中筋面粉、油、糖馅部分、白糖、面粉

    综合评分 7.8 (482 做过)

    三月小厨

  • 麻辣牛肉馅月饼(真的很好吃😋)

    牛肉、盐、料酒、洋葱、姜、葱、蒜、花椒粉、白砂糖、辣椒粉、鸡蛋、油、胡椒粉

    2 做过

    左儷婷

  • 椒盐馅(月饼馅)

    面粉、玉米油、白砂糖、水、白芝麻(熟)、花椒粉、盐、花生(熟)

    综合评分 8.3 (82 做过)

    左儷婷

  • 叶子🍃馒头(SURE石崎秀儿~破壁机食谱)

    中筋粉、酵母、食用油、细砂糖、小苏打、菠菜汁、水

    综合评分 7.9 (137 做过)

    缘来不易087

  • 萌肉猪猪包

    王后中式糕点粉、冰牛奶、即发干酵母、幼砂糖、椰子油、红曲粉、栀子粉、抹茶粉、黑芝麻、豆沙馅

    综合评分 8.8 (265 做过)

    我是阿肉肉

  • 花样馒头(七)

    中筋面粉、鸡蛋+牛奶(或水)、酵母、糖、紫薯粉

    5 做过

    小太阳厨房

  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.1 (8133 做过)

    Michelle米歇尔

  • 新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)

    中筋面粉、水、白糖、酵母、猪油

    综合评分 8.5 (7082 做过)

    陈生的靓太太

  • 老北京五香麻酱烧饼

    面粉、麻酱、水、食用油、盐、白糖、盐(调麻酱用)、五香粉(调麻酱用)、椒盐(调麻酱用)、小苏打、酵母粉、老抽

    综合评分 7.9 (381 做过)

    潜心研究吃的兔子

  • 自制油茶 Homemade Youcha

    白芝麻、去皮花生、面粉、植物油、糖

    综合评分 8.6 (155 做过)

    yanyanfoodtube

  • 传统港式黑芝麻糊

    老冰糖、黑芝麻、水(第一次)、水(第二次)、糯米、红枣(可省略)

    综合评分 8.9 (3482 做过)

    呱呱呱呱

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