以下为油皮配方、中筋面粉、糖、盐、热水(40度)、牛油(就是黄油)、夹心牛油、以下为蛋挞水配方、牛奶、砂糖、鸡蛋、三花淡奶、香草汁
综合评分 8.9 (671 做过)
#挞皮、汤臣倍健蛋白粉、低筋粉、糖粉、蛋黄、牛奶、发酵黄油、#挞水、全蛋液、糖、新鲜柠檬汁、自制无糖酸奶、淀粉、#表面装饰、过滤酸奶、柠檬、薄荷叶
综合评分 7.8 (39 做过)
杏仁塔底:、無鹽黃油(冷藏的不需解凍)、低筋麵粉、杏仁粉、糖霜、鹽、雞蛋、芝士內餡:、kiri奶油芝士(室溫放軟)、砂糖、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉+玉米澱粉、泡夫皮:、水、砂糖、鹽、無鹽黃油、低筋麵粉、雞蛋、焦糖芝士奶油餡:、砂糖、水、鮮奶油1、kiri奶油芝士(室溫放軟)、鮮奶油2、裝飾焦糖:、砂糖、水、另外裝飾:、莓子、薄荷葉、鮮奶油、砂糖
7 做过
芦笋挞(无黄油无水面皮)Green Asparagus Tart
无水面皮、高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、泡打粉、酸奶、色拉油、内馅儿、芦笋、厚酸奶、无糖花生酱、蛋黄、蛋黄酱、芥末酱(可选)、盐、黑胡椒、欧芹
综合评分 9.1 (27 做过)
1:法式塔皮、黄油、低筋面粉、糖粉、蛋黄、2:焦糖菠萝塔馅、水、砂糖、菠萝、君度酒、3:榴莲奶油馅、榴莲泥、淡奶油、4:巧克力慕斯、淡奶油、吉利丁片、蛋黄(2只)、白巧克力(法芙娜)、黑巧克力(法芙娜)、5:焦糖淋面、水、砂糖、葡萄糖浆(可用麦芽糖代替)、水、吉利丁片、白巧克力
综合评分 8.9 (97 做过)
烤好的杏仁塔、#黑巧克力慕斯#、黑巧克力、淡奶油(与黑巧克力融化)、吉利丁片、淡奶油(打发用)、糖、#抹茶奶酪慕斯#、抹茶粉、牛奶、吉利丁、奶油奶酪、淡奶油、糖、#表面装饰-花生糖酥粒#、花生碎粒、砂糖、水、#耐心#
综合评分 9.1 (16 做过)
#塔皮(6寸塔模)、黄油、盐、糖粉、蛋黄、杏仁粉、低筋粉、#卡仕达酱、牛奶、白砂糖、蛋黄、低筋面粉、#杏仁奶油馅、黄油、糖粉、杏仁粉、鸡蛋、卡仕达酱、#卡仕达奶油酱、剩余的卡仕达酱、淡奶油、#装饰用水果
综合评分 7.7 (128 做过)
派皮材料、中筋面粉、鸡蛋黄、黄油、盐、糖、冰水、馅料材料、鸡肉、牛奶、鸡蛋、马里苏芝士、黄油、牛蒡、白口蘑、本占地菇、灰树花菇、盐、胡椒粉
综合评分 8.5 (35 做过)
#挞皮用量(模具尺寸为直径18厘米)、低筋粉 100克、无盐黄油 60克、细砂糖 2克、盐0.5克、蛋黄 4克 , 清水15克、#杏仁馅料用量、低筋粉14克、无盐黄油 55克、细砂糖 30克、鸡蛋 55克、杏仁粉 40克、#卡仕达酱用量、牛奶 200毫升、细砂糖 30克、蛋黄 4个、玉米淀粉 15克、香草荚 1/8根
综合评分 8.8 (98 做过)
#【塔皮】、无盐奶油、糖粉、全蛋、蛋黄、杏仁粉、香草精(含籽)、海盐、低筋面粉、#【乳酪馅】、#A、鲜奶、无盐奶油、蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、奶油奶酪、#B、蛋白、细砂糖、#【抹茶奶油】、#A、生奶油、细砂糖、吉利丁片、抹茶粉、#B、生奶油(打发)
综合评分 7.8 (18 做过)