中粉地带

五仁月饼

#五仁馅、果仁之类、白糖、麦芽糖、水、无色无味的油、白酒、熟糯米粉、熟低粉、#月饼皮、中粉、枧水、花生油、转化糖浆

综合评分 8.6 （1732 做过）

冇伱灬冇我

蛋黄酥

油皮：、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、水、油酥：、低筋面粉、猪油、馅：、红豆沙或其它、咸鸭蛋黄、表面：、生鸡蛋黄、熟黑芝麻

综合评分 8.8 （5530 做过）

冇伱灬冇我

蛋黄酥

【水油皮】、中筋面粉、细砂糖、猪油（固体）、盐、水、【油酥】、低筋面粉、猪油（固体）、【馅料】、咸蛋黄、油豆沙、【表面装饰】、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （761 做过）

Tracy易彩

苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

水油皮材料：、普通面粉300克、玉米油65ml（或黄油90克）、细砂糖60克、水130ml（据面粉吃水量调节)、油酥材料：、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油）、20个

综合评分 8.5 （1864 做过）

在你身边SUN

荷花酥

高筋面粉（油皮）、猪油（油皮）、糖（油皮）、温水（油皮）、低筋面粉（油酥）、猪油（油酥）、色素（油酥）、椰蓉（馅）、糖粉（馅）、蛋黄（馅）、黄油（馅）

综合评分 8.0 （102 做过）

桃之夭梅梅

花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥

油皮：、中粉、猪油、糖粉、水、油酥：、低粉、猪油、抹茶粉、红曲粉、紫薯粉、椰蓉馅：、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、椰蓉、其他：、蛋黄液

综合评分 8.3 （4254 做过）

tangtang瑭瑭

预热中秋之超详细版九品莲花酥

自制红豆沙、#油皮儿、小麦粉、80°热水、植物油、#油酥、小麦粉、植物油、#馅料

综合评分 8.5 （2036 做过）

一心麻麻的手作坊

快手大包酥 彩虹酥、蛋黄酥、螺旋酥--手法适合量产 全程视频教学

24个油皮量、中筋面粉、猪油、糖、水、盐、12个绿色油酥量、低筋面粉、抹茶粉、猪油、12个紫色油酥量、低筋面粉、紫薯粉、猪油、如果做24原色蛋黄酥的话 ：、低筋面粉、猪油

综合评分 7.8 （359 做过）

班长驾到

彩虹酥 螺旋酥 渐变酥 明彩酥(复合口味内馅)

水油皮～～～、中筋粉（T55）、糖粉、水饴、温水、猪油、油酥～～～、低筋粉（T45）、猪油、色膏/色粉/蔬果粉、工具～～～、揉面垫、翻糖用定高擀面杖、刮刀、刮板、保鲜膜、一次性手套、秤、烤盘、烘焙纸、铝箔纸、馅料～～～、随意

4 做过

橄榄树瑶啊瑶

蛋黄酥和螺旋酥

油皮、普通面粉、猪油、糖、水、油酥、低筋面粉、猪油、抹茶粉，可可粉、馅料、咸蛋黄、豆沙(或其他馅料紫薯，莲蓉等)

4 做过

旋转露露屋

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （18445 做过）

唯一牛妈妈-宋老师

蛋黄酥酥酥（超级奶香黄油版）

油皮：、中筋面粉、黄油、水、酥皮、低筋面粉、黄油、豆沙、咸蛋黄

综合评分 8.5 （9258 做过）

浅草君君kakun

巧克力流心脏脏酥

#油皮部分（单个成品25克/个）-可分得20个油皮、全蛋液、黄油、中筋面粉、奶粉、糖粉、水、#油酥部分（单个成品25克/个）-可分得16个油酥、低筋面粉、黄油、可可粉、#馅料部分、苏旺浓情巧克力馅（单个成品31克/个）、苏旺巧克力流心馅（单个成品6克/个）、#巧克力甘纳许、巧克力、淡奶油

综合评分 7.7 （9 做过）

劣狐狐烘焙

《Tinrry+》蛋黄酥

#油皮、中筋面粉、低筋面粉、糖粉、猪油、热水、食用盐、冷水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅料、蜜红豆、水、无盐黄油、咸蛋黄、玉米油、#装饰、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.9 （14550 做过）

Tinrry甜悦

蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

#①油皮：、中粉（普通面粉）、猪油、糖粉、水、#②油酥：、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅：、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸

综合评分 8.6 （14676 做过）

_慧绘美食记_

仙豆糕（虎皮饽饽）

面粉、玉米淀粉、鸡蛋、糖、玉米油、猪油、荔浦芋头、淡奶油、牛奶、炼乳、干奶酪、白巧克力、红豆沙

1 做过

慕筱筱慕