面粉、酵母、白砂糖、温水、肉馒头的馅料、前腿肉(三肥七瘦)、葱、料酒 生抽 老抽 、耗油 芝麻油、盐 胡椒粉、熟油(油烧热后冷却的油)、水
综合评分 8.6 (5554 做过)
熟碎花生、黑芝麻 500g .瓜丁 250g、熟糯米粉、玻璃肉750g (取猪颈下段纯白不带瘦肉的) 细砂糖750g 白酒50g 红腐乳汁100g、饼皮:、中粉、转化糖浆、枧水、花生油、刷面:、鲜蛋黄
综合评分 7.6 (44 做过)
饼皮材料、中筋面粉、转化糖浆、麦芽糖浆、花生油、碱水、玻璃肉材料、肥猪肉、白砂糖、腐乳汁、腐乳、白酒、干馅料材料、白芝麻、黑芝麻、花生、冬瓜丁、辅料、糯米粉、表面蛋黄水材料、蛋黄、水
4 做过
皮材料:、中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、馅料材料:、炒熟花生(碎细粒)、熟糯米粉、玻璃肉、腐乳(成块和汁少量)、糖、凉白开水、冬瓜糖(切成小粒)、蒜蓉(用油炸金黄色)、
综合评分 8.5 (33 做过)