用植物油成就的一切甘甜

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学完有机化学之后发现黄油比猪油还要不健康,尽管黄油用处多多,但还是少用为妙,毕竟当初烘焙的出发点是兴趣和健康。

而且植物油不用回温不用融化多方便呀,还有我很懒,懒得切黄油
创建时间: 2016-08-17      最后修改: 2020-09-06
55 菜谱
  • 苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

    水油皮材料:、普通面粉300克、玉米油65ml(或黄油90克)、细砂糖60克、水130ml(据面粉吃水量调节)、油酥材料:、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油)、20个

    综合评分 8.5 (1864 做过)

    在你身边SUN

  • 糙米饭鲜奶面包

    #糙米饭面团(汤种)#、糙米饭、高筋粉、水、#主面团#、高筋粉、红糖、盐、干酵母、牛奶(我用了128克)、无盐黄油(我用橄榄油8克)、#果仁#、松子(烤熟)、#装饰#、蛋清、胚芽

    5 做过

    leibaobao00

  • 糯米华夫脆

    糯米粉、鸡蛋、糖粉、牛奶、植物油

    综合评分 8.2 (95 做过)

    田口口

    理由:最爱次这个啦!

  • 全麦消化饼

    全麦粉、植物油、红糖、盐、小苏打、水、燕麦片

    综合评分 7.0 (806 做过)

    小白素食记录

    理由:填个肚子

  • 葡萄干燕麦饼干【玛莎斯图尔特】

    全麦面粉、中筋面粉、泡打粉、红糖、鸡蛋、香草精、燕麦片、葡萄干、植物油

    综合评分 7.1 (192 做过)

    阿May又改名儿了

    理由:我觉得美式葡萄干软曲奇都是用植物油做的呢

  • 黑芝麻燕麦高纤饼干(无添加,另含植物油减脂配方)

    无盐黄油:80g、黑糖①:35g、牛奶:25g、燕麦片②:100g、低筋粉:75g、熟黑芝麻:25g、椰蓉:25g、#配料注:此分量可以制作 5cm尺寸曲奇约20块±、①可用黄糖,红糖,白砂糖不爱甜的,小宝宝吃糖用30g, 喜欢甜可以略加至40g、②我用生燕麦片,宝宝吃,可以用即食的、#----------------------------------、#↓↓↓↓↓↓植物油配方看这里↓↓、植物油:50g、黑糖*:35g、水:40g、燕麦片*:100g、低筋粉:80g、熟黑芝麻:25g、椰蓉:25g、#制作过程见步骤15、#不喜欢黄油,和素食可食哦, 但是口感比不如黄油的酥脆,成人吃还是脆的,但是不推荐给宝宝吃了。 适合爱美女生,和素食者

    综合评分 7.7 (2265 做过)

    八卦兔JadeCw

    理由:油少又好吃呀

  • 传统桃酥

    熟核桃仁、普通面粉、白糖、泡打粉、苏打粉、玉米油、水

    综合评分 8.1 (298 做过)

    小白素食记录

    理由:油少又好吃呀

  • 柚子蛋糕坯&豆沙馅蛋糕卷

    【蛋黄糊】、低筋粉、蛋黄、菜籽油、水、柚子果酱(用其他口味的果酱也可以)、【蛋白霜】、蛋白、甜菜糖(用白砂糖也可以)、豆沙馅

    13 做过

    中岛老师的烘焙教室

  • 中岛志保的抹茶麦芬

    黄蔗糖、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、豆浆(原味)、菜籽油、枫糖浆、蜜红豆

    综合评分 6.9 (111 做过)

    麦小蛋

    理由:中岛!!

  • 花生酱巧克力豆麦芬(Muffin)

    #原料a、全麦粉、泡打粉、低筋粉、#原料b、豆浆(原味)、菜籽油、花生酱、黄蔗糖、枫糖浆、巧克力豆(装饰)

    10 做过

    花右

    理由:中岛!!

  • 中岛老师的*俄罗斯饼干*

    #【粉类】、低筋粉、杏仁粉、盐、#【蛋黄液】、蛋黄、枫糖浆、菜籽油(或其他无色无味植物油)、#【装饰】、草莓酱或其他果酱

    6 做过

    不萌食堂

  • 老式面包(玉米油版)

    酵头材料:、高粉150克、中粉50克(原方是低粉、酵母4克、细砂糖15克、水160克、主面团材料:、高粉150克、中粉50克、盐5克、奶粉18克、全蛋液60克、细砂糖65克、水30-45克(看状态添加)、玉米油40克、出炉表面刷液:、蜂蜜1汤匙+冷开水1汤匙,搅匀备用、#8寸方模1个

    综合评分 8.7 (1398 做过)

    在你身边SUN

  • 全麦吐司~17小时冷藏中种

    金像(中种)、干酵母、水、带麸皮全麦粉(主面团)、细砂糖、盐、奶粉、水、橄榄油

    综合评分 8.1 (334 做过)

    leibaobao00

  • 酸奶面包

    面包粉、原味酸奶、白糖、酵母、盐、鸡蛋、无盐黄油(植物油)、蜂蜜

    综合评分 8.0 (2180 做过)

    流~星

  • 酸奶中种超软小面包(不用奶油)

    高筋面粉、低筋面粉、原味酸奶(室温)、鸡蛋、食用油(黄油也可以)、糖、水(可以不放)、盐、即发干酵母、蛋黄(涂面包)、杏仁片,芝麻

    综合评分 7.3 (159 做过)

    心香雨