[私藏]大师的好方子

苏式月饼（蛋黄酥、榨菜肉、五仁馅）

油酥部分：、中筋面粉、猪油、水油皮部分：、中筋面粉、猪油、糖粉、盐、水、榨菜肉馅儿：、猪肉、榨菜、生抽、老抽、玉米淀粉、糖粉、麻油、盐、小葱、豆沙蛋黄馅儿：、熬好的豆沙、生咸鸭蛋、五仁馅儿、熟糯米粉（干糯米用小美3分钟速度10打，可以在做黑米糕的时候多打一点备用）、糖粉、芝麻（烤箱150度10分钟烤熟）、核桃（烤熟）、腰果（烤熟）、瓜子仁（烤熟）、花生油、盐

综合评分 7.8 （10 做过）

小星星and小月亮

🧡低脂无糖牛奶可可酱（巧克力酱）

可可粉、牛奶、赤藓糖醇

综合评分 8.5 （34 做过）

姜姜姜小妮

无烤箱版椰香蛋白棒

材料1、蛋白粉(蛋白棒)、枫叶糖浆(蛋白棒)、花生酱(蛋白棒)、椰子水(蛋白棒)、材料2、蛋白粉、椰子油、椰子水、表面装饰、巧克力酱11

综合评分 8.1 （13 做过）

美洲爱美食

各种果酱的制作方法和比例

草莓、糖、柠檬汁或鲜榨橙汁

综合评分 7.9 （18 做过）

ECHOLIFE一口生活

广式月饼馅料——乌豆沙(洗沙版)

红小豆、清水(泡豆用)、清水(煮豆用)、花生油、猪油、白砂糖、红糖粉、麦芽糖

4 做过

晓雾秋萤

懒汉免炒绿豆沙(绿豆糕)

脱皮绿豆、无盐黄油、绵白糖或细砂糖

综合评分 8.2 （1329 做过）

sandcastle

桃酥

猪油、绵白糖、蛋黄、中筋面粉、盐、玉米淀粉、小苏打、泡打粉

综合评分 8.7 （7294 做过）

蜂巢烘焙

手抓饼坯子

普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

综合评分 8.4 （4871 做过）

快乐萱萱妈的小厨房

苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

水油皮材料：、普通面粉300克、玉米油65ml（或黄油90克）、细砂糖60克、水130ml（据面粉吃水量调节)、油酥材料：、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油）、20个

综合评分 8.5 （1864 做过）

在你身边SUN

雪媚娘(售卖6年自用配方)

糯米粉①(做熟粉用)、糯米粉②、粟粉(玉米淀粉)、白砂糖、牛奶、黄油、淡奶油(大约用量)、白砂糖(加进奶油)

综合评分 9.1 （4932 做过）

♥花花米♥

蜜红豆

红豆、冰糖、清水

综合评分 7.9 （2604 做过）

高雅

苏式月饼

水油皮部分、中筋面粉、猪油、70度热水、糖、油酥部分、低筋面粉、猪油、内馅部分、炒好的豆沙馅

综合评分 8.7 （1183 做过）

驴妈咪

奶味浓郁的糯米糍冰淇淋

糯米糍的皮:、水磨糯米粉:、玉米淀粉:、牛奶:、白砂糖:、黄油:、冰激凌：、蛋黄：、炼乳:、纯净水:、淡奶油:、白砂糖(和淡奶油一起打发)：、手粉一些

综合评分 8.4 （841 做过）

鲁卡小宝

自制三色芋圆1⃣️（附上窍门详细比例）

六鳌红薯🍠、木薯粉、————————-、紫薯🍠、木薯粉、————————-、土豆🥔、木薯粉、—————————、白糖

综合评分 8.5 （2385 做过）

NUO麻麻-青青