鸡蛋(戚风蛋糕底)、糖(戚风蛋糕底,蛋白)、糖(戚风蛋糕底,蛋黄)、色拉油(戚风蛋糕底)、水(戚风蛋糕底)、低筋面粉(戚风蛋糕底)、覆盆子果酱(戚风蛋糕底)、奶油奶酪(乳酪慕斯层)、细砂糖(乳酪慕斯层)、淡奶油(乳酪慕斯层)、鱼胶粉(乳酪慕斯层)、清水(乳酪慕斯层)、覆盆子果酱(乳酪慕斯层)、朗姆酒(乳酪慕斯层)、覆盆子果酱(果冻层)、清水(果冻层,混合果酱)、鱼胶粉(果冻层)、清水(果冻层,融化鱼胶粉)、朗姆酒(果冻层)、红色色素(戚风蛋糕底)
综合评分 8.0 (82 做过)
#蛋糕胚部分、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、树莓、细砂糖(树莓用)、水、#慕斯部分、淡奶油(打发用)、淡奶油(吉利丁用)、细砂糖、吉利丁(冷水泡软,沥干备用)、#装饰、树莓、薄荷叶
综合评分 8.1 (15 做过)
【饼干底】、奥利奥饼干碎、黄油、【抹茶慕斯糊】、酸奶、抹茶粉、淡奶油、糖粉、吉利丁片1片、【树莓慕斯糊】、树莓果茸、糖粉、淡奶油、糖粉、吉利丁片1片、【树莓镜面】、树莓果茸、糖粉、纯净水、吉利丁片半片、利口酒、【表面装饰】、树莓、蓝莓、开心果碎、薄荷叶
综合评分 8.2 (141 做过)
#蓝莓磅蛋糕、无盐黄油、细砂糖A、蛋黄、香草膏/精、低筋面粉、泡打粉、蛋白、细砂糖B、蓝莓、#原味芝士慕斯、奶油奶酪、细砂糖、香草膏、原味酸奶、柠檬汁、吉利丁、淡奶油、#蓝莓慕斯层、蓝莓果泥、吉利丁、#蓝莓芝士慕斯层、原味慕斯+蓝莓慕斯、#装饰、蓝莓、裱花奶油、防潮糖粉
综合评分 9.0 (37 做过)
粉色西柚酸奶酪慕斯 | Pinkkk Grapefruit & Sour Cream Mousse
【粉色西柚戚风】、蛋黄、细砂糖、西柚汁、色拉油、低筋面粉、红曲粉、蛋白、细砂糖、【酸奶酪慕斯层】、淡奶油、细砂糖、铁塔奶油奶酪、酸奶、吉利丁粉、温水、【西柚果冻层】、西柚汁、细砂糖、吉利丁粉、温水
综合评分 7.8 (34 做过)
1.玫瑰海绵蛋糕、鸡蛋2个,糖60g,牛奶30g,黄油20,玫瑰酱20g,低粉80g、2.玫瑰慕斯、淡奶油100g,糖5g,牛奶35g,玫瑰酱15g,吉利丁3g、3.荔枝果冻、荔枝茸150g,吉利丁5g,糖10g,荔枝6个、4.荔枝慕斯、荔枝茸75g,淡奶油85g,吉利丁3g,糖12g、5.覆盆子果冻、覆盆子泥110g,吉利丁5g,糖10g、6.荔枝牛奶镜面、牛奶120g,水30g,荔枝茸100g,糖20g,吉利丁5g
综合评分 8.7 (29 做过)
巧克力、蛋、糖粉、塔塔粉、无糖可可粉、蓝莓茶、鲜奶油、蛋黄、糖粉、盐、巧克力、蓝莓、蓝莓慕斯sabayon、吉利粉、巧克力、鲜奶油、糖、可可粉、鲜奶油、玉米糖浆、冷水、吉利粉、糖、水
0 做过
葡萄柚、奶油奶酪、韩国玛格丽米酒、原味酸奶(含糖)、蜂蜜、淡奶油、吉利丁、冷水、马斯卡彭、细砂糖、柠檬汁、淡奶油(与马斯卡彭混合)、镜面果胶或蜂蜜、防潮糖粉、可使用鲜花或绿色植物叶子
综合评分 8.0 (12 做过)
蛋糕底、鸡、细纱糖、玉米油、牛奶、细砂糖(放入蛋白)、低粉、慕斯部分、奶油、糖、草莓酸奶(我用的明治带颗粒的、吉利丁片、白色慕斯层、九州发酵酸奶、细砂糖、吉利丁片
1 做过