【椒盐，五香，卤，炸等】

卤菜通用法则

猪尾巴、花椒、干辣椒、八角、桂皮、酱油、糖、盐、白葡萄酒、猪脚、鸡蛋

综合评分 7.1 （87 做过）

丁扁扁

酱黄豆

干黄豆、冰糖、生抽、老抽、干红辣椒

综合评分 8.4 （2023 做过）

c程程c

泡椒凤爪

鸡爪、袋装泡椒、小米椒、大葱、生姜、白酒、花椒粒、陈皮、百果或桂皮、香叶、盐、冰糖或酒酿、白醋、芝麻油、鸡精、凉白开

综合评分 8.2 （1198 做过）

冇伱灬冇我

完美五香卤蛋～附煮蛋秘籍

鸡蛋、八角、花椒、桂皮、干辣椒、老抽、盐

综合评分 8.4 （68 做过）

瑶吖吖

溏心茶叶蛋

新鲜鸡蛋（中等大小）、红茶叶、老姜（切片）、八角、香叶、桂皮、花椒、老抽或酱油、盐、水

综合评分 8.6 （108 做过）

任芸丽

酱凤爪

鸡爪、姜片、豆瓣酱、冰糖、老抽、料酒

综合评分 8.3 （23 做过）

爱家的方小太

卤鸡翅

鸡翅、冰糖、八角、桂皮、蒜头、盐

综合评分 7.5 （92 做过）

廬家余味

电饭煲煮五香茶叶蛋

鸡蛋、茴香（八角）、桂皮、茶叶（我用的是红茶）、生抽、老抽、糖（可加可不加），味精

综合评分 8.5 （2211 做过）

小荷悠悠清莲语

卤鸡脚

鸡爪、老抽、冰糖、黄酒、蚝油、姜、蒜、芝麻油、白糖、香醋、八角、桂皮、香叶、干辣椒、水

综合评分 8.1 （1887 做过）

王光光光光

叉烧肉

梅花肉、叉烧酱、葱白、姜、蒜、白酒、蜂蜜

综合评分 8.3 （5708 做过）

尚食之文

巧炸薯条

土豆、盐、番茄酱

综合评分 8.1 （8244 做过）

梓晴

麻辣牛肉干

牛肉、辣椒粉、花椒粉、香辣酱、盐、糖、白芝麻、花椒油、蒜末、油

综合评分 7.8 （1369 做过）

珊瑚的珊

自制肉松（简版）

瘦猪肉、姜片、葱段、大料（八角）、咖喱粉或咖喱块、生抽、糖、盐

综合评分 7.5 （248 做过）

惠妈妈hui

台湾盐酥鸡

鸡、酱油、米酒、麻油、地瓜粉、大蒜、五香粉、肉桂粉、椒盐粉、胡椒粉

综合评分 8.0 （93 做过）

饭博士

DIY肯德基至Q虾球

冻虾、葱、姜、鸡蛋、盐、淀粉、面包糠、油、番茄酱

综合评分 7.7 （54 做过）

方方球

完全重现麦当劳麦乐鸡

鸡胸肉、＊奶油奶酪（常温）、＊砂糖、＊盐、＊马铃薯淀粉、＊牛奶、※面粉、※盐、※蒜粉、※洋葱粉、※黑椒粉、※多香果粉、※肉豆蔻粉、●玉米粉、●面粉、●马铃薯淀粉、●泡打粉、●盐、●水

综合评分 7.9 （157 做过）

Kanaho