高分烘焙

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创建时间: 2016-09-19      最后修改: 2018-11-23
338 菜谱
  • 全麦核桃蔓越莓欧包(附整形详细手法)

    液种材料:、百合花法国粉、低糖酵母、水、主面团材料:、百合花法国粉(蛋白质含量在11.3%)、T150全麦细粉、脱脂奶粉、糖、黄油、高糖酵母、岩盐、水、核桃、蔓越莓、预留水

    综合评分 8.8 (332 做过)

    浮小笙

  • 港式蜂蜜厚多士(浓郁版)

    方包(超市买或自己烤制均可)、无盐黄油、蜂蜜、八喜冰激凌香草味

    综合评分 8.1 (1862 做过)

    Fifi妃

  • 奶油菠萝包 Sweet Pineapple Bread

    面团部分、高筋面粉、奶粉、酵母、盐、蜂蜜、冰牛奶、无盐黄油、老面、酥皮部分、低筋面粉、奶粉、细砂糖、软化无盐黄油、香草精、蛋液

    综合评分 8.3 (368 做过)

    yanyanfoodtube

  • 榛子巧克力夹心饼干

    低筋面粉、黄油、榛子、糖粉、全蛋液、盐、黑巧克力、榛子、黄油、动物性淡奶油

    综合评分 9.0 (73 做过)

    君之

  • 《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

    低筋面粉、蛋黄、细砂糖、黄油、盐、香草精

    综合评分 8.4 (39457 做过)

    Tinrry甜悦

  • 《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)

    低筋面粉、糖粉、黄油、蔓越莓干、鸡蛋

    综合评分 8.5 (28696 做过)

    Tinrry甜悦

  • 凤梨酥

    馅料、凤梨(去皮后)、红糖(白砂糖等量可选)、麦芽糖、黄油、皮料、杏仁粉(西班牙杏仁粉)、蛋黄、低粉、黄油、糖粉、盐、全脂奶粉

    综合评分 8.4 (3769 做过)

    泳歌

  • 蛋挞的做法,【超级美味】吃了还想吃,根本停不下来!

    以下为油皮配方、中筋面粉、糖、盐、热水(40度)、牛油(就是黄油)、夹心牛油、以下为蛋挞水配方、牛奶、砂糖、鸡蛋、三花淡奶、香草汁

    综合评分 8.9 (671 做过)

    高比克

  • 超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频

    鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油、细砂糖、盐、香草精、柠檬汁或白醋、细砂糖

    综合评分 8.8 (16304 做过)

    无敌小兔妞

  • 葡萄果汁软欧包

    高筋面粉、蜂蜜、盐、干酵母粉、冰水、市售葡萄果汁、黃油、核桃碎、蔓越莓碎

    综合评分 7.9 (387 做过)

    不藏私面包匠人

  • 酸奶坚果戚风蛋糕

    鸡蛋、酸奶、糖、玉米油、低粉、各种坚果碎

    综合评分 8.5 (72 做过)

    贝贝果sl

  • 胡萝卜戚风蛋糕

    胡萝卜泥、牛奶、奶粉、低粉、蛋黄、蛋白、糖、盐、玉米油、杏仁片、蔓越莓

    综合评分 8.2 (63 做过)

    贝贝果sl

  • 软软萌萌的紫米小面包

    高筋面粉 200克、耐高糖酵母 2克、细砂糖 20克、盐 2克、全蛋液 25克、牛奶 118克、黄油 20克、#紫米馅、紫米 60克、水 110克左右、糖 适量(我加了16克)

    综合评分 8.8 (916 做过)

    啊呜511

  • poolish(波兰种)软吐司

    (波兰种)酵头、高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油

    综合评分 8.6 (1185 做过)

    Tracy易彩

  • 秋日南瓜葡萄干三明治

    面包片、南瓜(尽量选老南瓜)、红薯、葡萄干、黄油

    综合评分 8.4 (179 做过)

    思佳佳