高分烘焙

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创建时间: 2016-09-19      最后修改: 2018-11-23
338 菜谱
  • 《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包(70%酵种 1)

    法包用高筋粉、自制酵种(乡村面包用)、盐、水、黑麦粉、防粘用面粉

    综合评分 8.8 (94 做过)

    甜承Tiana

  • 全麦杂粮欧包

    高粉、杂粮五谷混合物(燕麦片,黑麦谷粒,小麦谷粒,玉米面,亚麻籽等都可以)、水、天然酵种(100%水粉比例)、水、高粉、全麦粉、酵头、水、盐、蜂蜜、浸泡液

    综合评分 8.1 (51 做过)

    德州农民的热灶台

  • 天然酵种紫薯核桃欧包

    高粉、全麦粉、活跃的天然酵种(100%水粉比)、紫薯、核桃、水、海盐

    综合评分 8.8 (71 做过)

    瓜_瓜

  • 巧克力蔓越莓软欧

    高筋面粉、超细麦麸、法芙娜无糖可可粉、盐、黑糖、耐高糖酵母、水、黄油、耐高温巧克力豆、酒渍蔓越莓

    综合评分 8.8 (934 做过)

    啊呜511

  • 奶酪金钱小面包

    高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、耐高糖酵母、蛋黄、牛奶、奶油奶酪、黄油、

    综合评分 8.5 (930 做过)

    啊呜511

  • 巴伐利亚碱水面包

    #面团、高筋面粉、酵母、淀粉、水、奶粉、黄油、盐、海盐粒、#碱水、烘焙碱、温水

    综合评分 7.8 (130 做过)

    悦食游

  • 巧克力摩卡戚风

    鸡蛋(带壳60g左右)、低筋面粉、玉米油、细砂糖A、速溶咖啡粉(我用雀巢的,不是三合一的就是黑咖啡粉)、热水、水、咖啡力娇酒(没有的话用水代替)、细砂糖B、#辅料、黑巧克力(我用的明治的)

    综合评分 8.3 (739 做过)

    王光光光光

  • 椰蓉叶子面包

    高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、酸奶(浓稠型)、牛奶、全蛋液、黄油、【椰蓉馅】、椰蓉、细砂糖、黄油、奶粉、全蛋液、【装饰用】、全蛋液

    综合评分 8.8 (2661 做过)

    Tracy易彩

  • 低脂红枣戚风

    柠檬汁少许、蛋、低粉、玉米淀粉、奶粉、牛奶(清水也可)、玉米油、糖30g、红枣净肉

    综合评分 8.2 (99 做过)

    蜂香薄荷

  • 黑麦贝果

    高粉(金牌)、黑麦粉(红磨坊)、水、黄油、糖、酵母、盐、表面装饰、煮贝果糖水

    综合评分 8.4 (2043 做过)

    墨七

  • 超简单的香蕉巧克力马芬《消灭香蕉》

    低筋面粉、泡打粉、玉米油、细砂糖、全鸡蛋、去皮香蕉、表面装饰用巧克力豆

    综合评分 7.6 (220 做过)

    浪漫春天

  • 红茶奶酪软欧

    面团、高筋面粉、法国T55粉、牛奶、糖、盐、伯爵红茶粉末、酵母、黄油、馅料、奶油奶酪、糖粉

    综合评分 8.6 (1353 做过)

    哈奇0328

  • 葱香芝士培根面包

    高粉、低粉、酵母、白砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、培根、芝士、沙拉酱、番茄酱、香葱

    综合评分 7.7 (79 做过)

    -静静○°

  • 红豆芝士面包

    面包粉(新良)、牛奶、蛋液、黄油、盐、砂糖、干酵母、奶油酥粒:、黄油、糖粉、低筋面粉、奶酪内馅:、奶油奶酪、糖粉、蜜红豆、表面:、全蛋液、杏仁片、蜜红豆

    综合评分 8.5 (232 做过)

    海燕的手艺