小吃~@( ̄- ̄)@~特色

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各地美食记录
创建时间: 2016-09-21      最后修改: 2022-09-10
797 菜谱
  • 港式蛋挞

    挞水:、蛋黄、水、细砂糖、炼乳、挞皮:、全蛋液、低筋面粉、细砂糖、芝士粉、全脂奶粉、软化黄油

    4 做过

    Minniecooks

  • 津味素饺子(天津爷爷亲传)

    面粉、豆芽、油条、粉皮、香菜、香干、面筋、麻酱、王致和腐乳

    4 做过

    孙小妍吃

  • 老味徐州米线/面线

    干米线/面线、1.肉酱、梅花绞肉、胡萝卜(中等,这是我的独创可不放)、大葱末、姜末、八角、黄豆酱(不是海天的那种)、郫县豆瓣酱、咖喱粉(不能用咖喱块)、老抽、食盐、糖、料酒、清水、2.汤底、猪骨汤(清水也可)、鸡精、辣椒油(爱吃辣可多加)、蒜水、老抽、3.配料、红咸菜、香菜、蒜苗、醋(爱吃酸可多加)

    综合评分 7.8 (10 做过)

    春夜的星空

  • 徐州米线🍜(家庭自制)

    干米线或面线、猪肉、红榨菜、香菜、辣椒酱、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、醋、鸡架子➕猪大骨

    综合评分 7.7 (21 做过)

    不2_小姐

  • 日剧里居酒屋必点菜,在家里做超级简单~和风鸡肉串

    鸡胸肉或鸡腿肉、京葱、料酒、盐、白芝麻、耗油、生抽、清酒、味淋、黑胡椒粉、洋葱末

    综合评分 7.7 (266 做过)

    晨峰要做美食家

  • 徐州米线(附肉酱做法)

    干米线、猪肉、欣和甜面酱/豆瓣酱/葱伴侣 随意选择啦、郫县豆瓣酱、葱姜末、花椒、料酒、酱油、醋、蚝油、辣椒油、十三香、咖喱粉、胡椒粉、浓汤宝/喜欢豚骨汤底可以用日本味霸 有条件的可以熬牛骨汤或鸡汤

    综合评分 8.7 (87 做过)

    hileefire

  • 在家自制遵义米皮

    水、大米

    2 做过

    Lulu姑奶奶

  • 糖粥

    糯米、粳米、姜、清水豆沙、水、糯米粉、盐、桂花干或者糖桂花

    综合评分 8.6 (30 做过)

    三千里的小丫杈

  • 地道贵州剪粉/卷粉/米皮(新增佐料做法)

    做法一、贵潮米、澄粉(小麦)淀粉、做法二、粘米粉250克+澄粉50克、澄粉(加热弄熟)、佐料:、肉沫、番茄、辣椒油、葱花、花生米、酱油、醋

    综合评分 8.1 (11 做过)

    蛋蛋不吃蛋

  • 兰州酿皮-高担酿皮子-内附喷香油泼辣子做法

    面粉、水、食用碱、盐、酱汁、醋、生抽、蒜汁、芝麻酱、油泼辣子做法、二荆条辣椒面、二荆条辣椒粉、二荆条辣椒段、芝麻、油、桂皮、八角、小茴香

    综合评分 8.5 (29 做过)

    T水煮鱼的私房菜T

  • 青海酿皮

    面粉、碱、调料

    综合评分 8.3 (67 做过)

    Star_星

  • 【菠萝果冻】用白凉粉轻松制

    菠萝、盐、细砂糖、清水、白凉粉

    综合评分 9.0 (174 做过)

    兔高兴

  • 江西有名的拌粉店用的秘制开胃拌粉拌面拌菜的辣椒酱

    大蒜子、生姜、子弹头辣椒、葱白、花椒、生抽、耗油、白糖、食用油、榨菜切末、萝卜条切末

    4 做过

    煜珵

  • 凉拌米线(酸腌菜肉末版)

    米粉干、酸腌菜、猪肉、盐、糖、辣椒油、花椒油、酱油、蒜末、醋、葱花 香菜 花生米 萝卜干

    1 做过

    喵呜三

  • 【小高姐】滋卷

    #面团、中筋面粉、油、盐、水、#配菜、虾仁、白胡椒粉、生姜泥、生抽、玉米淀粉、油、鸡蛋、盐、油、韭菜、小苏打、油、#蘸水、葱花、蒜泥、辣椒粉、芝麻、盐、热油、香醋、生抽、香油、糖、水

    综合评分 9.0 (122 做过)

    小高姐的魔法调料

  • 圣诞松果

    地瓜、可可玉米片、奥利奥碎/可可粉、黄油、糖

    综合评分 8.3 (83 做过)

    冀珍珍