各种中式酥

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创建时间: 2016-09-22      最后修改: 2024-09-06
135 菜谱
  • 葵花酥

    水油皮材料:、中粉、猪油、清水、糖粉、油酥:、中筋面粉、猪油、馅料:、红豆沙、装饰:、蛋黄液、黑芝麻

    综合评分 8.4 (1574 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼

    #水皮材料、中筋面粉、玉米油、白砂糖、水、#油皮材料、中筋面粉、玉米油、#绿豆馅材料、去皮煮软绿豆、无盐黄油(融化)、白砂糖

    综合评分 8.0 (555 做过)

    麦子厨房

  • “纸”为爱下厨-吴山酥油饼(大包酥)

    取舍全竹浆餐厨用纸、#干油酥、中筋面粉A、猪油A、#水油面、中筋面粉B、猪油B、水、#炸、食用油、#装饰、蛋清、干玫瑰花瓣(或干桂花)、糖粉

    综合评分 8.9 (38 做过)

    呱呱呱呱

  • 台式土凤梨酥(100%菠萝馅)

    酥皮材料、黄油、糖粉、奶粉、杏仁粉、鸡蛋、低筋面粉、中筋面粉、菠萝馅、菠萝肉、冰糖、麦芽糖

    综合评分 8.4 (1337 做过)

    Lily私厨

  • 🌕落月金沙酥🌕——超详细大包酥图文步骤

    #绿豆金沙馅、脱皮绿豆仁、发酵黄油、色拉油、幼砂糖、海藻糖、麦芽糖(德安府)、炼乳、海盐、咸蛋黄、#油皮、王后中式糕点粉、猪油、幼砂糖、水、#油酥、王后中式糕点粉、猪油、#表面装饰、全蛋液、帕玛森芝士粉

    综合评分 7.8 (252 做过)

    我是阿肉肉

  • 椰蓉开口酥

    中粉、猪油、砂糖、水、低粉、猪油、蛋黄液、以下材料是椰蓉的原料、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、葡萄干、椰蓉

    综合评分 8.4 (7065 做过)

    nee小木

  • 中式酥点的常见花型(附视频菜谱)

    油酥皮、馅料

    综合评分 8.7 (13 做过)

    安慈

  • 蛋黄酥:抹茶酥:(奶黄味)

    奶黄馅材料、鸡蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黃油、面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉、咸鸭蛋黃、白酒、饼皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油

    综合评分 8.9 (2290 做过)

    泳歌

  • 凤凰酥-凤梨蛋黄酥

    凤梨馅、去皮凤梨一个、冰糖或者砂糖、麦芽糖、酥皮、黄油、糖粉、蛋液、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、奶粉、盐、生鸭蛋黄

    综合评分 8.7 (225 做过)

    爱理不理DeeeeeJ

  • 堂妈小厨——酥皮绿豆饼

    水油皮材料:普通面粉300克、玉米油90克、温水110克、白糖30克 、油酥:普通面粉150克、玉米油80克 干脱皮绿豆200克、白糖80克 、玉米油要用熟油,就是提前用炒锅加热然后放凉。

    综合评分 8.4 (961 做过)

    堂妈小厨

  • (超详细)香芋麻糬蛋黄酥 | 北鼎烤箱版

    #水油皮、普通面粉、猪油、水(冬天温水)、糖、#油酥、普通面粉、猪油、#麻糬香芋馅、麻糬、香芋馅、咸蛋黄、#表面装饰、鸡蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.7 (54 做过)

    咻酱小食堂

  • 紫薯酥&抹茶酥

    #水油皮、中筋面粉150克、猪油50克、糖23克、水63克、#油酥、低粉120克、猪油60克、紫薯粉5克、抹茶粉3-4克、内馅、蛋黄16个、自制豆沙馅适量、紫薯馅适量

    综合评分 8.3 (2268 做过)

    啊呜511

  • 抹茶酥

    油皮:、中筋面粉、猪油、糖粉、水、酥皮:、低筋面粉、猪油、抹茶粉、馅料:、咸蛋黄、豆沙馅(或莲蓉馅)

    综合评分 8.0 (484 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 麻薯香芋酥(黄油版)——一定要做的香芋馅

    #香芋馅、芋头、淡奶油、炼乳、黄油、#麻薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、黄油、#水油皮、中筋面粉、细砂糖、水、黄油、#油酥、低筋面粉、紫薯粉、黄油

    综合评分 7.5 (231 做过)

    糖大胆Mini

  • 快手大包酥版本的老婆饼

    #酥皮、#水油皮、中筋粉、糖、猪油、水、#油酥、低粉、猪油、#馅心、水、猪油或者花生油、糖、糕粉(或者炒熟的糯米粉)、椰蓉、白芝麻、#表面装饰、蛋黄、白芝麻

    综合评分 8.8 (833 做过)

    啊呜511

  • 老婆饼(金沙奶黄馅)

    【油皮】、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、开水、【油酥】、低筋面粉、猪油(固体状)、【表面装饰】、蛋黄、白芝麻

    综合评分 8.7 (141 做过)

    Tracy易彩