小技巧w

奶盖密语（媲美贡茶）

【奶盖部分】、动物性鲜奶油（淡奶油）、牛奶、糖、盐、【奶茶部分】、红茶、牛奶、开水、糖

综合评分 7.6 （1842 做过）

夏洛可ke

扯面王（从和面到扯面手法详解）

高筋面粉、鸡蛋、水（或牛奶）、盐、面汤锅底：、葱姜末、西红柿、浓汤宝（或适量高汤，或直接加鸡精就好了）、油、盐、碗底材料：、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料（下完面后加入锅中）：、绿叶蔬菜、鲜虾／火腿／卤牛肉等

综合评分 8.5 （511 做过）

米茶Lin

秋葵嫩豆腐&秋葵存储小方法

秋葵、内酯豆腐、醋、生抽、糖、海苔丝

综合评分 8.2 （402 做过）

小白素食记录

快速鸡腿去骨

鸡腿、剪刀

综合评分 8.8 （366 做过）

榆木小花生

如何去除锅表面的顽固污垢（超级实用）

小苏打、水、不粘锅清洗布或卡（像银行卡一样的）

综合评分 9.1 （19 做过）

芋头蜻蜓

卤菜通用法则

猪尾巴、花椒、干辣椒、八角、桂皮、酱油、糖、盐、白葡萄酒、猪脚、鸡蛋

综合评分 7.1 （87 做过）

丁扁扁

冬笋香菇菜包

面粉中筋或低筋、水、酵母、泡打、糖、上海青（挤干）、香菇（水发）、冬笋、盐、糖、味精、玉米油或色拉油、麻油

综合评分 8.9 （1937 做过）

一只梨花压海棠

理由：素菜餡如何防止菜出水~

秘制酱汁炒面

面条（粗细都可）、蒸鱼豉油、红烧酱油（用老抽的话减到20克）、盐、糖、味精（可不放）、鸡精（可不放）、蚝油（不放味精，鸡精放蚝油）、十三香、黑胡椒碎（白胡椒也可）、面条鲜酱油（没有可以用任何鲜酱油）、白菜（卷心菜）、方腿（火腿肠）

综合评分 8.6 （360 做过）

一只梨花压海棠

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1055 做过）

一只梨花压海棠

干煸苦瓜

苦瓜、豆豉酱、盐、干辣椒

综合评分 7.4 （192 做过）

小白素食记录

清炒小青菜

青菜、菜籽油

综合评分 7.8 （505 做过）

淡了717

虾的处理方法

大虾、剪刀

综合评分 9.0 （45 做过）

能过冬的蝈蝈