面食,包子饺子等等等

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创建时间: 2016-10-10      最后修改: 2023-08-30
259 菜谱
  • 不输给牛肉的猪肉汉堡肉饼

    腰梅肉(猪肉)、鸡蛋、洋葱、老抽、生抽、糖、盐、玉米淀粉、现磨黑胡椒、蚝油

    综合评分 8.5 (355 做过)

    LMM不是林妹妹

  • 好吃流油的豆角酱肉包做法!

    豆角(芸豆也行)、五花肉、鸡蛋、葱姜、发面、料酒、十三香、食盐、食用油、老抽

    综合评分 7.7 (17 做过)

    一人一锅一桌饭

  • 手抓饼(饼胚冰箱冷冻备用)

    中筋面粉、热水、冷水、盐、面粉25克+油50克,调成油酥

    综合评分 7.3 (23 做过)

    柳色青青hyy

  • 拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功,三夜依然拉丝

    水磨糯米粉(我用的“三象”,别的没用过)、玉米淀粉、糖、原味纯牛奶、黄油(其他油没试过,不过我认为黄油口感最佳。)

    综合评分 9.1 (1217 做过)

    云云小厨1989

  • 废弃酵种终极解决方案-神奇的天然酵种饼子!

    100%水分废弃酵种(冰箱起码两天)、小苏打(见小贴士)、盐、糖

    综合评分 9.3 (94 做过)

    Cocolat

  • 广东叉烧包

    1、叉烧做法:、去皮五花肉丁、花生油、广东米酒或白酒、生抽、水、2、调味汁:、水、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、海天叉烧酱、3、粉浆:、淀粉、水、4、蔬菜:、洋葱丁、5、面种制作:、低筋面粉、水、耐高糖干酵母、6、面团:、面种、低筋面粉、泡打粉、耐高糖干酵母、白糖、白醋、猪油

    综合评分 8.2 (620 做过)

    叶韵

  • 【干蒸烧卖】用三种肉做点心的馅,广东人讲究!

    #干蒸皮、中筋面粉、鸡蛋、碱水、清水、#馅料、猪瘦肉、肥膘肉、虾仁、香菇、马蹄、盐、糖、胡椒粉、蚝油、生粉、猪油、葱油

    综合评分 7.5 (69 做过)

    下厨房用户_ps3u

  • 乳山喜饼

    普通面粉、鸡蛋、白砂糖、花生油、酵母粉、花生馅、花生、白砂糖、面粉、

    综合评分 8.3 (802 做过)

    向日葵皓妈

  • 御品香

    面粉、酵母、泡打粉、白糖、温水、皮冻馅料

    2 做过

    羊小羊吖

  • 葱油饼

    面粉、水

    综合评分 7.7 (443 做过)

    柠檬-238

  • 韭菜饼

    韭菜、鸡蛋(炒熟)、北豆腐、粉丝(泡发)、盐、味精、糖、胡椒粉、面粉、开水

    综合评分 8.6 (295 做过)

    一只梨花压海棠

  • 沙茶面~劲爆辛辣,超级简单的大厨级好面•圆满素食

    半成品面条、沙茶酱、花生酱、几样小菜、调味汁儿

    0 做过

    圆满素食

  • 日式拉面面条

    中筋面粉/高筋粉、土豆粉/地瓜粉/树薯粉 、水、碱水、盐

    综合评分 8.7 (215 做过)

    joyce-12

  • 中种牛奶馒头(压面机)

    中种:、低筋面粉、酵母、白糖、水、主面团:、低筋面粉、酵母、白糖、牛奶、王米油

    综合评分 8.7 (71 做过)

    b文惠

  • 老面戗面白馒头

    【老面】、耐高糖干酵母、中筋粉、水、糖、【主面团】、耐高糖干酵母、中筋粉、水、糖、戗面用面粉、食用碱

    综合评分 8.9 (364 做过)

    Min_Min_敏