不输给牛肉的猪肉汉堡肉饼
腰梅肉(猪肉)、鸡蛋、洋葱、老抽、生抽、糖、盐、玉米淀粉、现磨黑胡椒、蚝油
综合评分 8.5 (355 做过)
LMM不是林妹妹
好吃流油的豆角酱肉包做法!
豆角(芸豆也行)、五花肉、鸡蛋、葱姜、发面、料酒、十三香、食盐、食用油、老抽
综合评分 7.7 (17 做过)
一人一锅一桌饭
手抓饼(饼胚冰箱冷冻备用)
中筋面粉、热水、冷水、盐、面粉25克+油50克,调成油酥
综合评分 7.3 (23 做过)
柳色青青hyy
拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功,三夜依然拉丝
水磨糯米粉(我用的“三象”,别的没用过)、玉米淀粉、糖、原味纯牛奶、黄油(其他油没试过,不过我认为黄油口感最佳。)
综合评分 9.1 (1217 做过)
云云小厨1989
废弃酵种终极解决方案-神奇的天然酵种饼子!
100%水分废弃酵种(冰箱起码两天)、小苏打(见小贴士)、盐、糖
综合评分 9.3 (94 做过)
Cocolat
广东叉烧包
1、叉烧做法:、去皮五花肉丁、花生油、广东米酒或白酒、生抽、水、2、调味汁:、水、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、海天叉烧酱、3、粉浆:、淀粉、水、4、蔬菜:、洋葱丁、5、面种制作:、低筋面粉、水、耐高糖干酵母、6、面团:、面种、低筋面粉、泡打粉、耐高糖干酵母、白糖、白醋、猪油
综合评分 8.2 (620 做过)
叶韵
【干蒸烧卖】用三种肉做点心的馅,广东人讲究!
#干蒸皮、中筋面粉、鸡蛋、碱水、清水、#馅料、猪瘦肉、肥膘肉、虾仁、香菇、马蹄、盐、糖、胡椒粉、蚝油、生粉、猪油、葱油
综合评分 7.5 (69 做过)
下厨房用户_ps3u
乳山喜饼
普通面粉、鸡蛋、白砂糖、花生油、酵母粉、花生馅、花生、白砂糖、面粉、
综合评分 8.3 (802 做过)
向日葵皓妈
御品香
面粉、酵母、泡打粉、白糖、温水、皮冻馅料
2 做过
羊小羊吖
葱油饼
面粉、水
综合评分 7.7 (443 做过)
柠檬-238
韭菜饼
韭菜、鸡蛋(炒熟)、北豆腐、粉丝(泡发)、盐、味精、糖、胡椒粉、面粉、开水
综合评分 8.6 (295 做过)
一只梨花压海棠
沙茶面~劲爆辛辣,超级简单的大厨级好面•圆满素食
半成品面条、沙茶酱、花生酱、几样小菜、调味汁儿
0 做过
圆满素食
日式拉面面条
中筋面粉/高筋粉、土豆粉/地瓜粉/树薯粉 、水、碱水、盐
综合评分 8.7 (215 做过)
joyce-12
中种牛奶馒头(压面机)
中种:、低筋面粉、酵母、白糖、水、主面团:、低筋面粉、酵母、白糖、牛奶、王米油
综合评分 8.7 (71 做过)
b文惠
老面戗面白馒头
【老面】、耐高糖干酵母、中筋粉、水、糖、【主面团】、耐高糖干酵母、中筋粉、水、糖、戗面用面粉、食用碱
综合评分 8.9 (364 做过)
Min_Min_敏