9分以上欧包

黄金芝士土豆面包

高筋面粉、黑麦粉、奶粉、麦芽糖（加麦芽糖有助酵母发酵）、白砂糖、盐、酵母粉、老面、液体材料、鸡蛋、冰水、黄油（最后加）加、馅儿材料、土豆、淡奶油、白砂糖、黑胡椒、盐、车打芝士/片

综合评分 9.0 （49 做过）

crazy_go

理由：老面

黑胡椒土豆面包

高筋粉、糖、盐、奶粉、鲜酵母、黑胡椒、土豆泥、水、老面、黄油、#其他材料、培根

综合评分 8.9 （143 做过）

啊呜511

理由：老面 不错

巧克力蔓越莓软欧 Rano Bread

#1面包面团、高筋面粉、白糖、盐、干酵母、高脂可可粉、炭黑可可粉、全脂牛奶、冰水、老面、烫面、无盐奶油、巧克力豆、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪、砂糖、#2老面面团、高筋面粉、纯净水、干酵母、#3烫面面团、高筋面粉、白糖、盐、沸水

综合评分 8.7 （850 做过）

yanyanfoodtube

理由：老面，烫面，非常好吃，室温几天都很柔软

蔓越莓核桃奶酪球

高粉、T55、红糖、干酵母、水、汤种、黄油、盐、核桃、蔓越莓、包馅奶酪、汤种配方、高粉、水、糖、盐

综合评分 9.4 （149 做过）

母姬

理由：汤种

【Ken Forkish】双次喂养天然酵种淡酸味欧包 Double-fed sweet levain bread

第一次酵种喂养、活跃的酵种、高粉、全麦粉、水、第二次酵种喂养、第一次喂养后的酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、水、细海盐、干酵母粉、两次喂养后的天然酵种

综合评分 9.1 （19 做过）

Sunny_Kreglo

理由：天然酵种

【Ken Forkish】天然酵种小麦胚芽欧包（附发酵藤篮初次使用方法）

准备天然酵种、活跃酵种、高筋面粉、全麦粉、水、主面团、高筋面粉、水、细海盐、酵母粉、小麦胚芽、小麦麸皮、天然酵种

综合评分 9.2 （33 做过）

Sunny_Kreglo

理由：天然酵种

【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包

#制作酵头、活跃的酵种、50/50面粉（见介绍）、水、#主面团、水、酵头、高粉、全麦粉、盐

综合评分 8.9 （222 做过）

Sunny_Kreglo

理由：天然酵种

【天然酵种】可能是最好吃系列——橄榄菜欧包

天然酵种（100%）、高筋面粉、水、盐、橄榄菜

综合评分 9.2 （39 做过）

乃心心心

理由：天然酵种，无糖无油

天然酵种薯泥腰果红枣巧克力软欧~无糖

天然酵种、高筋粉(金像)、红薯泥（根据面团干湿调节）、盐、橄榄油、巧克力豆、腰果（烤香)、红枣(去核切碎)

综合评分 8.7 （15 做过）

leibaobao00

理由：天然酵种替代方法，无糖 柔软，尚可

【Ken Forkish】Field blend #1轻黑麦天然酵种欧包

准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、白黑麦粉、水、细海盐、干酵母粉、天然酵种

综合评分 9.0 （78 做过）

Sunny_Kreglo

理由：天然酵种

紫薯黑芝麻天然酵种欧包丨健康·烘焙

#准备酵头、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、#主面团、高粉、全麦粉、水、细海盐、干酵母粉、天然酵种、紫薯泥、黑芝麻

综合评分 9.1 （127 做过）

Sunny_Kreglo

理由：poolish酵种代替天然酵种

【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包

天然酵种、活跃酵种、高筋面粉、全麦面粉、水、主面团、高筋面粉、全麦面粉、水、细海盐、酵母粉、核桃（切成一半的或块状）、天然酵种

综合评分 9.2 （429 做过）

Sunny_Kreglo

理由：天然酵种

《割口发烧友的面包》— 巧克力豆大理石乡村面包

#原味面团、法包用高筋粉、自制酵种（乡村面包用）、盐、水、#巧克力面团、法包用高筋粉、自制酵种（乡村面包用）、盐、水、可可粉、巧克力豆、#其他、黑麦粉、防粘用的面粉

综合评分 9.1 （38 做过）

甜承Tiana

理由：自制酵种

天然酵种西葫芦帕玛森乳酪欧包

帕玛森乳酪、天然酵种、高粉、全麦粉、西葫芦、水、盐

综合评分 8.7 （56 做过）

德州农民的热灶台

理由：天然酵种，无糖无油