#10个量、#面团、面包粉、盐、细砂糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、水、黄油、老面、#夹馅、培根、肉松、#表面、沙拉酱、香葱、马苏里拉芝士
综合评分 9.0 (78 做过)
波兰种:、温水、高筋面粉、干酵母、水合法:、高筋面粉、奶粉、细糖、鸡蛋、牛奶、主面团:、酵母、无盐奶油(软化)、盐、涮表面的蛋黄
综合评分 8.7 (31 做过)
汤种:、高筋面粉、清水、主面团:、高筋面粉、盐、酵母、白砂糖、牛奶、水、全蛋液、黄油、泡芙酱:、黄油、玉米油、水、高筋粉、全蛋液、建议泡芙酱做双份,就刚好一个全蛋。用不完放裱花袋冷冻保存,用时回温后我揉一揉就好了。
综合评分 8.1 (53 做过)
#仙人掌果大米面包(6个90克量)、新日清大米面粉、黄油、蛋液、清水、仙人掌果粉、新鲜酵母、#开心果奶酥馅料、正荣开心果酱、安佳奶粉、软化黄油、蛋液、砂糖、#树莓奶酪、奶油奶酪、树莓果酱
5 做过
#三能28X28金盘一份、#①液种、高粉、水、干酵母、#②主面团、高粉、鸡蛋、淡奶油、细砂糖、食用盐、干酵母、无盐黄油、#③辅料、香葱、肉松、沙拉酱
综合评分 8.5 (53 做过)
#汤种、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋液、牛奶、细砂糖、鲜酵母(或高糖干酵母5克)、盐、黄油、#馅料和装饰(👇括号里是品牌,可以参考)、沙拉酱(百利)、番茄沙司(纷乐旗)、奥尔良鸡腿排(大成)、芝士片(安佳)、马苏里拉芝士(柏札莱)、欧芹碎
综合评分 9.0 (79 做过)
配方是一个450g吐司的量、中种:、高筋面粉、耐高糖酵母、牛奶、水、主面团:、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、奶粉(我用安佳)、黄油(我用总统卷)、盐、表面刷:(加盖吐司不用刷)、全蛋液
综合评分 8.8 (1451 做过)