#主料、#1. 水油皮部分、中筋面粉、猪油(或黄油)、水(根据面团状态调整)、#2. 油酥部分、低筋面粉、猪油(或黄油,黄油要适当加量)、#副料、蛋白(粘芝麻用)、生白芝麻、面糊(黏合面皮用)、任意馅料、紫菜
综合评分 7.5 (30 做过)
#叉烧馅:、猪后臀肉、洋葱(炒)、李锦记叉烧酱(腌制)、老抽(腌制)、蚝油(腌制)、芝麻油(炒)、糖(炒)、生抽(炒)、蚝油(炒)、老抽(炒)、淀粉(炒)、#油皮:、普通面粉、猪油、糖、水、#油酥:、普通面粉、猪油、#装饰:、全蛋液、芝麻
综合评分 8.1 (95 做过)