王后高筋面粉、纯牛奶、燕子牌干酵母、细砂糖、全蛋液、淡奶油、黄油、盐、老面、【紫米馅】、紫米(我用的是云南墨江产的)、水、红糖、炼乳、【表面装饰】、全蛋液、白芝麻
综合评分 8.2 (568 做过)
水磨糯米粉(我用的“三象”,别的没用过)、玉米淀粉、糖、原味纯牛奶、黄油(其他油没试过,不过我认为黄油口感最佳。)
综合评分 9.1 (1233 做过)
此配方可以做四个白羊座面包、每个面团大约100克、#烫种、高筋面粉20克、100度开水20克、#主面团、高筋面粉220克、糖30克、盐3克、耐高糖干酵母3克、水135克、黄油20克、水量大家自行调整哦、#奶酪椰蓉馅、奶油奶酪25克、黄油25克、糖16克、鸡蛋48克、椰蓉70克、奶粉16克、椰蓉量大家自己掌握下,可以先放50克,太湿了再加量
综合评分 8.3 (281 做过)
主面团:、高粉、黑麦粉、法国老面、盐、酵母、冰水、核桃仁、法国老面做法:、黑麦粉(高粉)都可以、低粉、盐、水、酵母
综合评分 8.5 (227 做过)