自己动手

手撕风干咸鸡

鸡全腿、粗盐、花椒、（盐的用量可以根据喜好调整）

综合评分 8.5 （39 做过）

烟火间

麻辣萝卜干

【主料】青萝卜、【调料】盐两勺、花椒粉两勺、辣椒粉两勺、五香粉一勺、白糖一勺、香油少许、味精一勺

综合评分 8.6 （74 做过）

璐稔

客家咸肉(快速腌咸肉)

猪五花肉、五香粉、粗海盐、花椒粒、高度白酒、蒜末、现磨黑胡椒碎

综合评分 8.3 （30 做过）

烟火间

自制腊肉 腌肉

五花肉、盐、五香粉、白砂糖、老抽、生抽、高度白酒、米酒

6 做过

freesiaa

【私房川味五香酱肉】

五花肉、盐、花椒、八角、香叶、桂皮、高度白酒（50度以上）、豆瓣酱（或甜面酱）

1 做过

璐稔

川式辣椒红油

二荆条干辣椒、朝天椒干辣椒、菜籽油、八角、桂皮、香叶、草果、山奈、小茴香、熟白芝麻

0 做过

下厨房用户_ps3u

熬猪油

肥肉：猪板油、草果

6 做过

下厨房用户_ps3u

三种方法开生蚝

生蚝、蚝刀

综合评分 8.2 （65 做过）

下厨房用户_ps3u

自制酒酿｜美食台

糯米、酒麴粉、凉开水

4 做过

下厨房用户_ps3u

炸花生米｜美食台

花生米、白酒、盐、糖

0 做过

下厨房用户_ps3u

肉馅这样调，水饺馄饨才好吃！

猪肉糜、盐、葱姜水、生抽、蚝油、芝麻油、白胡椒粉

综合评分 8.4 （415 做过）

下厨房用户_ps3u

图解“煎鱼~入味又不破皮”的简单方法

鱼、盐、黑胡椒、花雕酒/料酒、玉米淀粉

综合评分 8.7 （424 做过）

E路拾缘

葡萄柚的打开方式

葡萄柚、水果刀

综合评分 8.4 （287 做过）

rosingsing

秘制老醋花生

花生米、陈醋、香菜、绵白糖

4 做过

梓晴

绿豆沙

绿豆、白糖、红糖、玉米油

1 做过

钦妈小厨