#抹茶乔孔达蛋糕体、全蛋液、糖粉、杏仁粉、抹茶粉、低粉、无盐黄油(融化,保持在40℃左右)、蛋白、细砂糖、蛋白粉(可不加)、食盐、#抹茶黄油奶陷、全脂牛奶(英式奶酱用)、蛋黄(英式奶酱用)、细砂糖(英式奶酱用)、香草精(英式奶酱用)、细砂糖(意式蛋白霜用)、清水(意式蛋白霜用)、蛋白(意式蛋白霜用)、发酵黄油(可用普通黄油代替)、抹茶粉、#抹茶糖浆、清水、细砂糖、抹茶粉、樱桃白兰地(可用白兰地或白朗姆代替)、#抹茶甘纳许、白巧克力(35%左右最好)、可可脂(可用白巧代替)、全脂牛奶、无盐黄油、抹茶粉、#透明镜面层、镜面果胶、清水、金箔、#巧克力涂层、调温黑巧克力(百分比随意)
综合评分 9.0 (10 做过)
红薯燕麦酥 | 冬日温暖| Paleo饮食AIP饮食 | 桥本可用
红薯泥用料:、红薯、纯椰子粉、鸡蛋、椰子油、香草精、海盐、燕麦酥用料:、无麸燕麦、坚果、杏仁粉、椰子油、酥油、枫糖浆、海盐、肉桂粉
1 做过
口感介于面包和蛋糕之间的我在烘培界的真爱--馅料丰富,圣诞必撸,不会撸就不配做德国老祖母的史!多!伦!! Stollen!!
浸泡液、葡萄干、杏仁、糖渍柠檬皮、苦杏仁(bitter、郎姆酒、主面团、中粉、黄油、牛奶、糖、香草糖(vanilla、蛋、柠檬皮屑、肉豆蔻(nutmeg,mace)、干酵母、烤后涂抹、黄油、糖粉、香草香精
综合评分 8.3 (54 做过)