有种种的面包

汤种抹茶大理石纹吐司（水立方模）

汤种：做这个面包用汤种、制作汤种：高筋面粉、水、面团：、高筋面粉、牛奶、鸡蛋液、细砂糖、干酵母、盐、黄油、抹茶粉或竹炭粉，红曲粉

综合评分 7.6 （415 做过）

小荷悠悠清莲语

无糖蜂蜜吐司--中种法，适合糖尿病和高胆固醇人群哦~

中种部分、高筋面粉、纯蜂蜜、耐高糖速溶酵母、水、主面团部分、高筋面粉、海盐、脱脂奶粉、耐高糖速溶酵母、纯蜂蜜、全蛋、水、无盐黄油

综合评分 8.6 （69 做过）

班长驾到

中种大理石纹紫薯吐司

#中种、高粉、水、干酵母、盐、#主面团、高粉、干酵母、盐、奶粉、细砂糖、鸡蛋、水、黄油、#紫薯馅（取成品60克）、紫薯、水、油、细砂糖

综合评分 7.6 （282 做过）

嘉嘉的小厨房

咖啡甜心小面包

#种面团、面包粉、鲜酵母、水、糖、#主面团、面包粉、速溶咖啡粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、水、黄油、#咖啡卡仕达奶油馅、咖啡卡仕达酱、淡奶油

综合评分 8.8 （88 做过）

啊呜511

（70%中种法）巧克力蔓越莓吐司

中种面团、高筋面粉、蜂蜜、牛奶、高糖即发干酵母、主面团、高筋面粉、可可粉、蜂蜜、盐、鸡蛋、淡奶油（也可换成牛奶）、黄油、蔓越莓干、耐高温巧克力豆、高糖即发干酵母

综合评分 8.2 （173 做过）

蜂巢烘焙

【黑芝麻挤挤包】治疗脱发从它做起

#黑芝麻挤挤包（28*28）、#汤种、高粉、沸水、#主面团、高粉、干酵母、砂糖、盐、水、炼乳、奶粉、汤种、黄油、黑芝麻

综合评分 7.8 （30 做过）

烘焙疯子Ella

超软肉松面包——节后日常款回归

#肉松面包、#海绵酵头、高筋面粉、砂糖、耐高糖酵母、水、#主面团、高筋面粉、砂糖、全蛋液、盐、水、耐高糖酵母、黄油、#肉松 适量、#沙拉酱 适量

综合评分 8.0 （8 做过）

烘焙疯子Ella

波兰种蔓越莓肉松小餐包

波兰酵头、高筋粉（王后小包）、水、燕子酵母、主面团、高筋粉、牛奶、砂糖、奶粉、酵母（燕子）、黄油（总统）、盐、馅、肉松、蔓越莓、沙拉、装饰、香葱、蕃茄酱、沙拉

综合评分 8.2 （9 做过）

针织姐

港式牛奶排包

--中种--：、高筋面粉（金牌）、酵母、细砂糖、牛奶、-主面团--：、白砂糖、蛋白、奶粉、鲜奶油、无盐黄油

综合评分 7.6 （227 做过）

0夏天0

关于面包的一些问题

面粉、水、酵母、时间、温度、耐心

1 做过

甜心甜心

Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

#波兰种（也叫液种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油

综合评分 8.6 （4355 做过）

天然气小姐—Ariel

波兰种牛奶吐司

#波兰种、面包粉、水、鲜酵母、#面团、面包粉、奶粉、鲜酵母、盐、炼乳、糖、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 9.0 （760 做过）

啊呜511

全麦吐司（70%冷藏中种法）

#中种部分#、高粉、全麦粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、鸡蛋、水、酵母、黄油

综合评分 8.2 （842 做过）

天然气小姐—Ariel

葡萄软欧（仿原麦山丘）Milk flavored bread filled with raisins and butter

＃70%种面团、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、干酵母粉、盐、牛奶、＃主面团、高筋面粉、细砂糖、牛奶、无盐黄油、加州葡萄干（浸泡用朗姆酒）、＃汤种、高筋面粉、冷水、＃表面装饰（可省略）、无盐黄油、粗砂糖

综合评分 8.1 （681 做过）

超超超圆脚豆