乳酪/ 慕絲系列

2 收藏
创建时间: 2016-11-28      最后修改: 2024-04-16
97 菜谱
  • 桃子树莓慕斯

    树莓果冻、树莓、凉白开、白糖、吉利丁片、慕斯糊、蛋糕坯、蛋黄、糖、牛奶、吉利丁片、奶油、桃子泥、树莓汁

    综合评分 6.8 (22 做过)

    我的碗里有可爱多

  • 粉红樱花乳酪蛋糕

    #乳酪糊、奶油奶酪、淡奶油、酸奶、牛奶、白砂糖、草莓冻干粉、柠檬汁、吉利丁片、#水晶樱花冻、雪碧、盐渍樱花、吉利丁片、热水

    综合评分 8.5 (18 做过)

    老辰儿

  • “心之所属”法式喷砂慕斯

    低粉(蛋糕低部分)、玉米淀粉(蛋糕低部分)、全蛋(蛋糕低部分)、蛋黄(蛋糕低部分)、黄油(蛋糕低部分)、牛奶(蛋糕低部分)、糖(蛋糕低部分)、蛋白(蛋糕低部分)、覆盆子果茸(覆盆子库利部分)、砂糖(覆盆子库利部分)、吉利丁(覆盆子库利部分)、纯脂黑巧克力(巧克力薄脆饼部分)、巧克力薄脆饼(巧克力薄脆饼部分)、蛋黄(白巧克力慕斯部分)、砂糖(白巧克力慕斯部分)、牛奶(白巧克力慕斯部分)、淡奶油(白巧克力慕斯部分)、纯脂白巧克力(白巧克力慕斯部分)、吉利丁(白巧克力慕斯部分)、淡奶油(白巧克力慕斯部分)、白巧克力(喷砂部分)、可可脂(喷砂部分)、色豆适量-红色,蓝色(喷砂部分)

    综合评分 8.8 (16 做过)

    Emily的烘焙人生

  • ㊙️冰爽细腻‼️入口即化的草莓白玉卷‼️敲好吃

    #蛋糕体、鸡蛋、牛奶、色拉油、低筋面粉、柠檬汁、细砂糖、#草莓慕斯、淡奶油、吉利丁片、细砂糖、草莓粉、草莓、#糯米皮、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、黄油、熟糯米粉

    综合评分 6.0 (31 做过)

    时光少女喵爱吃

  • 简单版巧克力慕斯

    黑巧克力、牛奶、奶油、鸡蛋、糖、可可粉、油、低筋面粉、醋、吉利丁片

    综合评分 7.9 (335 做过)

    小兜妈

  • 超快手的草莓冻芝士蛋糕

    《奶酪蛋糕部分:》、奶油奶酪、加糖炼乳(用料见贴士)、吉利丁片、白葡萄酒(或水 或白朗姆)、《饼干底部分:》、任意喜欢的曲奇饼干、黄油、《草莓果冻部分:》、草莓、细砂糖、柠檬汁、白葡萄酒(或黑醋栗果酒 或朗姆 或水)、吉利丁片

    综合评分 7.6 (42 做过)

    姗胖胖

  • 草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

    <海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋(60g以上)、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜(或细砂糖50g)、原味优格(比较稠的凝固型优格)、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓

    综合评分 8.3 (620 做过)

    姗胖胖

  • 专栏—夏日限定鲜果甜点

    夏季的水果

    3 做过

    姗胖胖

  • 日式豆乳半熟芝士

    #蛋糕底(15片)、鸡蛋、豆奶A(原味就换牛奶)、细砂糖A、柠檬汁A、色拉油、低粉、#豆乳芝士、蛋黄、细砂糖B、玉米淀粉/低筋面粉、豆奶B(原味就换牛奶)、淡奶油(或全用豆奶)、无盐黄油、奶油奶酪、蛋清、细砂糖C、#啫喱(可省略)、镜面果胶(可省略)、柠檬汁B(可省略)

    综合评分 7.8 (38 做过)

    呱呱呱呱

  • 鼠年爆款‼️猫和老鼠最爱的芒果奶酪慕斯

    #芒果奶酪慕斯、芒果肉、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、糖粉、#可可蛋糕胚(28*28金盘)、可可粉、鸡蛋、低筋面粉、糖粉、热水、玉米油、柠檬汁、香草精

    综合评分 7.4 (177 做过)

    甜豌豆哎

  • 提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好

    蛋黄、细砂糖、马斯卡布尼芝士、淡奶油、糖粉、可可粉、咖啡、朗姆酒、手指饼干

    综合评分 8.5 (1890 做过)

    七食七_Qi

  • 抹茶豆腐慕斯

    慕斯饼干底材料、奥利奥饼干(去夹心)、黄油、慕斯蛋糕材料、抹茶粉(宇治御金香)、绢豆腐(嫩豆腐)、马斯卡彭奶酪、牛奶、糖粉、淡奶油、吉利丁片(粉等量)、朗姆酒、镜面材料、开水、抹茶粉(宇治御金香)、细砂糖、吉利丁片

    综合评分 8.3 (233 做过)

    泳歌

  • 草莓淋面慕斯

    #香草慕斯、总统淡奶油、蛋黄、细砂糖、香草膏、牛奶、吉利丁、#草莓淋面、草莓果茸、细砂糖、吉利丁、#打发奶油装饰、总统淡奶油、细砂糖、#其他、6寸戚风蛋糕片、新鲜草莓、新鲜蓝莓

    综合评分 7.5 (75 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 夏恬蜜桃乳酪慕斯蛋糕(6寸)

    #蛋糕底#、戚风蛋糕、或饼干底、#糖渍蜜桃#、大水蜜桃、清水、细砂糖、柠檬、#蜜桃果冻#、糖渍蜜桃液、吉利丁片1片、#乳酪慕斯糊#、奶油奶酪、酸奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片2片、蜜桃果泥、#表面装饰#、蜜桃丁、百里香

    综合评分 8.1 (300 做过)

    施施小妆--ZZ

  • 简单的巧克力拉花慕斯

    #饼干底、消化饼干、美剂乐黄油、#白巧克力慕斯、牛奶、蛋黄、白巧克力块、舒可曼鱼胶粉、冷水、淡奶油(打发)、舒可曼细砂糖、#黑巧克力慕斯、牛奶、蛋黄、黑巧克力块、舒可曼鱼胶粉、冷水、淡奶油(打发)、舒可曼细砂糖、#模具、4寸慕斯圈

    3 做过

    烘焙圈er

  • 黑白巧克力慕斯蛋糕

    饼底材料、去夹心奥利奥饼干、黄油、黑巧克力慕斯层:牛奶、蛋黄、淡奶油、黑巧克力(选可可脂含量在70%的)、吉利丁片、朗姆酒、淡奶油、糖粉、白巧克力慕斯层:牛奶、蛋黄、淡奶油、白巧克力、吉利丁片、朗姆酒、淡奶油、糖粉

    综合评分 8.7 (2210 做过)

    泳歌