吐司面包集锦

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集众家面包之长补己之短
创建时间: 2016-12-07      最后修改: 06-25
141 菜谱
  • 软绵香醇的南瓜吐司

    高筋面粉、南瓜泥、全蛋液、牛奶、炼乳、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、无盐黄油

    综合评分 9.0 (1790 做过)

    麦田初语

  • 【公主吐司】像纸一样软,像肉肉一样嫩,90%含水量

    #凯萨琳公主吐司 烫种、凯萨琳高筋粉、砂糖、盐、沸水、#凯萨琳公主吐司 主面团、凯萨琳高筋粉、水、砂糖、盐、燕子耐高糖干酵母、安佳黄油、烫种、安佳淡奶油、#安佳淡奶油 可替换、(安佳淡奶油可替换水)、(安佳淡奶油可替换牛奶)

    综合评分 8.6 (40 做过)

    我又把面包烤糊了

  • 超级浓郁柔软的布里欧修吐司

    #面团、高筋面粉、耐高糖干酵母、盐、细砂糖、奶粉、全蛋液、牛奶、无盐黄油、#装饰、无盐黄油

    综合评分 9.0 (391 做过)

    麦田初语

  • 双倍南瓜乳酪吐司(专业配方)

    高筋面粉100%、盐1.6%、鲜酵母2%、细砂糖12%、蜂蜜3%、南瓜泥40%、蛋黄12%、淡奶油10%、水15%、天然酵种20%、黄油8%、馅料:南瓜乳酪馅、烤熟的南瓜泥、奶油奶酪、白砂糖

    综合评分 8.3 (7 做过)

    安心的包包

  • 超软淡奶油吐司

    高筋面粉、全蛋液、细砂糖、淡奶油、水、奶粉、盐、酵母、黄油、蛋液(刷表面)(也可以不刷或者出炉之后刷黄油)

    综合评分 8.6 (965 做过)

    蔡蔡的烘焙小日子

  • 红茶奶酥吐司

    高筋面粉、全蛋液、红茶水、细砂糖、盐、酵母、黄油、红茶碎、黄油(奶酥)、淡奶油(奶酥)、糖粉(奶酥)、奶粉(奶酥)

    综合评分 7.7 (144 做过)

    曼小曼__

  • 酸奶吐司(波兰种)

    高筋面粉、鲜酵母、糖、奶粉、奶油、蛋白、浓稠无糖酸奶、水、盐、黄油

    综合评分 8.7 (19 做过)

    素粉-1

  • 最好吃的牛奶吐司妃娟的100%中种北海道牛奶吐司奶油吐司

    中种、高筋粉、砂糖、干酵母、蛋白、牛奶、淡奶油、黄油、主面、蛋白、砂糖、盐、干酵母、奶粉、黄油

    综合评分 8.8 (531 做过)

    王登奎

  • 教科书级:专业平顶白吐司

    高筋面粉、砂糖、盐、脱脂奶粉、新鲜酵母、冰水、黄油

    综合评分 8.8 (178 做过)

    不藏私面包匠人

  • 中种攻略:柔风100%中种吐司

    #中种材料、柔风吐司粉、鲜酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、#主面团、上完成中种、蛋白、糖、黄油、盐、鲜酵母、奶粉、#表面装饰、全蛋液

    综合评分 7.2 (25 做过)

    jade玉蝴蝶

  • 淡奶油香草吐司

    65℃汤种、高筋面粉、牛奶、水、糖、香草籽、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、即发干酵母、鲜奶油、牛奶、全蛋、黄油、表面用、黄油

    综合评分 9.1 (121 做过)

    哈奇0328

  • 吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。

    鸡蛋、高筋面粉、酵母、奶粉、黄油、盐、糖、牛奶、炼乳

    综合评分 8.1 (1122 做过)

    纳米流星

  • 万能吐司配方(超详细步骤)

    高筋面粉、白糖、盐、一个鸡蛋+牛奶(或水)、耐高糖酵母、奶粉、黄油

    综合评分 8.6 (760 做过)

    淡然-微笑

  • 100%中种冷藏发酵

    【中种】、面包粉、牛奶、干酵母、鸡蛋、【主面团】、糖、盐、黄油

    综合评分 8.9 (379 做过)

    啦啦啦_啦啦_啦

  • 没做后悔,做了更后悔!后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司

    新良黑金面包粉、牛奶、炼乳、鸡蛋液、糖粉、盐、奶粉、高活性酵母、黄油

    综合评分 8.3 (1706 做过)

    yiyi妈妈