巧克力技法

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创建时间: 2016-12-21      最后修改: 2022-02-15
77 菜谱
  • 致敬经典生巧 (一次成功

    #生巧、巧克力(70%)、牛奶巧克力、淡奶油、水饴、黄油、朗姆酒、#装饰、可可粉

    0 做过

    Karl卡噢

  • 至尊版抹茶生巧

    #生巧、法芙娜白巧(35%)、Kiri奶油奶酪、淡奶油、抹茶粉、#装饰、抹茶粉、金箔

    3 做过

    Karl卡噢

  • 空气巧克力

    白巧克力、抹茶粉、淡奶油、黄油

    2 做过

    你才是机器人呢

  • 情人节礼物~网红手工巧克力唱片CD

    【食材】、白巧克力(我用的法芙娜)、冻干草莓粉(或任何色粉色素)、草莓干片(或任何水果干片)、开心果(或任何坚果饼干等装饰物)、【工具】、任意小号裱花嘴、任意CD光盘、铅笔或色素笔、盘子、油纸、保鲜膜

    综合评分 7.7 (17 做过)

    侨恩

  • 覆盆子手工巧克力

    覆盆子果泥、水、明胶、细砂糖、细砂糖、水、淡奶油、黄油、可可百利牛奶巧克力

    0 做过

    甜品大师TopOne

  • 烘焙地球村——法式柑橘手工巧克力

    #柑曼怡甘纳许、淡奶油、转化糖、黑巧克力50%、黄油、柑曼怡橙酒40%、#柑橘库里、芒果果茸、百香果果茸、果胶粉、细砂糖

    0 做过

    烘焙地球村

  • 烘焙地球村——情人节送礼必备的经典手工巧克力

    #巧克力外壳、白巧克力、黑巧克力、红色色粉、白色色粉、暗红色色粉、可可脂、#玫瑰荔枝夹心、白巧克力、淡奶油、荔枝玫瑰混合果泥、黄油、#酒味香橙夹心、新鲜橙子、方糖、转化糖、淡奶油、白巧克力、黄油、#焦糖杏桃夹心、杏桃果茸、细砂糖、水、葡萄糖、白巧克力、黄油

    0 做过

    烘焙地球村

  • 星空手工巧克力

    巧克力外壳、纯脂黑巧、纯可可脂、色素、焦糖夹心、葡萄糖浆、砂糖、水、淡奶油、黄油、白巧、咖啡力娇酒

    1 做过

    凯顿国际烘焙学院

  • 甜美日系Bonbon巧克力#无色素星空巧克力#生巧夹心#手工巧克力#礼物#生日

    调温巧克力、巧克力甘纳许、白巧克力(融化)、金粉银粉、酒精

    综合评分 6.8 (8 做过)

    芙劳拉哈哈哈

  • 完胜godiva的松露巧克力

    可以做六颗松露巧克力、巧克力碎准备(凡涉及巧克力的,均为法芙娜):、黑巧、牛奶巧克力、榛仁、可可粉、巧克力外壳:、70%黑巧、巧克力软心:、参考小嶋老师的生巧克力

    综合评分 7.8 (16 做过)

    宝贝爱美食

  • 朗姆松露巧克力

    65%黑巧克力、淡奶油、黄油、朗姆酒、可可粉

    综合评分 8.0 (479 做过)

    bada小美

  • 零食自制巧克力松露 Treats Truffles

    #黑巧克力食材、54.5%黑巧克力、淡奶油、黑巧克力(调温)、坚果碎、可可粉、#白巧克力食材、28%白巧克力、淡奶油、白巧克力(调温)、椰丝、彩色糖粒、金色砂糖

    综合评分 9.0 (87 做过)

    yanyanfoodtube

  • 草莓夹心抹茶巧克力

    白巧克力、淡奶油、无盐黄油、冻干草莓、抹茶粉

    4 做过

    苏州欧米奇西点西餐学院

  • 榛仁松露巧克力

    榛子仁、72%巧克力100克、淡奶油、黄油、可可粉

    9 做过

    紫色透明

  • 乳酪软松露球

    黑加仑葡萄干、奶油奶酪、蜂蜜蛋糕、糖粉、可可粉、巧克力、朗姆酒

    综合评分 6.6 (19 做过)

    岚小新