自制基础教程

1.2.3法包云吞

云吞馅、云吞皮

综合评分 8.8 （151 做过）

Jamie捷

一起种罗勒（已完结）

阳光、空气、水、爱

综合评分 9.3 （77 做过）

兮兮DoubleC

大师傅秘制卤水配方

花椒 八角 砂仁 桂皮 白芷 白扣 小茴香 陈皮 丁香 草果 辣椒节 花椒、香菜 葱花 生姜片、冰糖

6 做过

小宜子呢

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

肉皮、小葱一把、生姜一块、黄酒

综合评分 8.8 （579 做过）

阿林面点

潮汕扑肉(炸猪皮，炸皮，肉皮)

猪皮

综合评分 8.9 （98 做过）

洪晓娟

四角长粽子的包法（有视频）

粽子材料、粽叶

综合评分 8.9 （1418 做过）

冇伱灬冇我

包子包法

包子皮、馅料

综合评分 8.1 （9 做过）

阿予123

美丽的提褶包（包子的包法，手法，花纹）视频

面粉、酵母、白糖、盐、油、水

综合评分 8.5 （407 做过）

黏呼呼星人

甘纳许

巧克力、奶油

3 做过

艾倾烘焙

自制马斯卡彭奶酪

淡奶油、柠檬汁、纱布、筷子、夹子、较高口径大的容器

综合评分 7.9 （25 做过）

一只晨z

牛奶自制淡奶油

牛奶、细砂糖、吉利丁片

综合评分 7.6 （144 做过）

俗人-业余选手

【秘制烧烤调料】配方保存好，烧烤摊在家支起来

自己喜欢的烧烤食材、#烧烤酱、蒜蓉辣酱（中邦）、番茄酱、料酒、蚝油、海鲜酱、味精、鸡精、白糖、玉米油、#烧烤撒料、孜然粒、熟芝麻、辣椒粉、十三香、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉

2 做过

知食队队长

专门花钱去学的油泼辣子

辣椒面、玉米油、香叶、桂皮、花椒、大料、肉蔻、小茴香、葱段、厚姜片、熟白芝麻、盐、老陈醋

综合评分 7.4 （198 做过）

仁惠小厨

万能蘸料

香油、蚝油、小米椒、糖、芝麻、蒜末、醋、香菜、生抽

综合评分 8.4 （61 做过）

熊-嘟嘟嘟嘟

无需过滤的超厚希腊酸奶、脱脂酸奶酪（奶油奶酪的低卡替代）可抹蛋糕！

#准备工具，不进入配方、开水（冲烫容器用）、#配方1: 酸奶做引子、凉开水/矿泉水、脱脂奶粉、有活菌的酸奶（自制or超市冷藏酸奶）、#配方2: 直接用菌粉、凉开水/矿泉水、脱脂奶粉、酸奶菌粉

综合评分 8.7 （38 做过）

喵喵头很大Meow

好吃到哭泣的油醋汁

橄榄油/玉米油、生抽、苹果醋、蜂蜜、黑胡椒

综合评分 8.4 （918 做过）

一只大鸡腿儿