波兰种酵头烫种面包

又香又软又拉丝，咬一口奶香十足！超治愈的淡奶油波兰种小餐包

#波兰种#、新良高筋面粉、干酵母、水、#主面团#、新良高筋面粉、淡奶油、牛奶、细砂糖、盐、耐高糖酵母、全蛋液、黄油

综合评分 8.5 （1701 做过）

yiyi妈妈

南瓜软欧

#面团、王后日式吐司粉、王后T55、鲜酵母、盐、细砂糖、南瓜泥、水、无盐黄油、老面、#馅料、南瓜馅

综合评分 8.5 （352 做过）

啊呜511

手撕奶油吐司（波兰种）

波兰种：高筋面粉100克，水100克，酵母1.5克。、主面团：、高筋面粉、细纱糖、盐、奶粉、耐高糖干酵母、全蛋、牛奶、淡奶油、水、黄油

综合评分 8.4 （57 做过）

菁心-16

波兰种北海道吐司

#波兰酵头#、高筋粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉（金像）、细砂糖（不甜，你可以增加到40克）、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、干酵母、无盐黄油、水（原方无，看情况添加）

综合评分 8.7 （1443 做过）

leibaobao00

鲜奶汤种汉堡胚

汤种部分材料:、高筋面粉、鲜牛奶、面团部分材料:、高筋面粉、酵母、糖、盐、鲜牛奶、黄油、表面装饰部分:、白芝麻、鲜牛奶

综合评分 8.8 （110 做过）

驴妈咪

polish（波兰种）奶油奶酪香浓吐司

#polish#、高筋粉（惠宜）、水、干酵母、#主面团#、高筋粉（我用惠宜金像各半）、细砂糖、盐、奶粉、奶油奶酪（安佳）、一个蛋清、水、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.0 （87 做过）

leibaobao00

波兰种酸奶吐司

#波兰种、面包粉、水、耐高糖干酵母、#面团、面包粉、耐高糖干酵母、奶粉、盐、蜂蜜、糖、全蛋液、浓稠型酸奶、黄油

综合评分 8.8 （800 做过）

啊呜511

清淡系香蕉核桃软欧

#烫种#、高筋粉、开水、#主面团#、天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、盐、香蕉果肉、核桃仁(熟的)

综合评分 8.1 （63 做过）

leibaobao00

肉松包（汤种法）

#汤种、高筋粉、水、#主面团、高筋粉（俄罗斯马克发）、低筋粉（俄罗斯磨坊主）、细砂糖、盐、耐糖干酵母、水、全蛋液、黄油、#装饰、海苔肉松碎、香甜沙拉酱

1 做过

嫣然巧儿

全麦核桃蔓越莓欧包（附整形详细手法）

液种材料：、百合花法国粉、低糖酵母、水、主面团材料：、百合花法国粉（蛋白质含量在11.3%）、T150全麦细粉、脱脂奶粉、糖、黄油、高糖酵母、岩盐、水、核桃、蔓越莓、预留水

综合评分 8.8 （331 做过）

浮小笙

低油糖好健康-小麦胚芽软欧包

液种-高筋面粉、液种-酵母、液种-细砂糖、液种-水、烫种-高筋面粉、烫种-开水、主面团-面包粉、主面团-全麦粉、主面团-小麦胚芽、主面团-酵母、主面团-细砂糖、主面团-蜂蜜、主面团-水、主面团-盐、主面团-黄油

综合评分 8.3 （152 做过）

面包女巫姿

鲜奶哈斯

老面、法国T55粉、低糖速酵、盐、水、主面团、法国T55粉、糖、盐、奶粉、蛋黄、鲜牛奶、低糖速酵、黄油

综合评分 8.7 （102 做过）

哈奇0328

相思红豆包

#烫种、高筋面粉 40克 开水 40克、#面团、高筋面粉 210克 细砂糖 25克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 牛奶 133克 黄油 25克、#红豆馅、红豆 280克 水 540克 糖 120克 黄油 40克

综合评分 8.8 （157 做过）

啊呜511

汤种椰蓉酥粒面包

汤种：、高筋面粉、水、面团：、面包粉或高筋面粉、牛奶、淡奶油、蛋液、糖、酵母、盐、黄油、椰蓉酥粒：、椰蓉、黄油、糖粉、馅料：（次步骤可省略）、豆沙、或是（奶油奶酪+糖）

综合评分 8.9 （609 做过）

海燕的手艺