酥皮酥皮

一份丹麦手撕小金条的过程笔记

#4个sn2133水果条的量、#面团、日式吐司粉、t55面粉、鲜酵母、细砂糖、盐、蛋液、水、黄油、老面、#裹入油、片状黄油（普通黄油块也可以）、#加入、蜜红豆

综合评分 8.4 （23 做过）

啊呜511

小猪蛋黄酥

水油皮：、中筋面粉、糖、盐、黄油、水、油酥：、低筋面粉、黄油、馅料：、豆沙、肉松、装饰：、色粉、巧克力笔

综合评分 7.9 （115 做过）

执手细语

德式布丁塔

鸡蛋小约40克、黄油、低筋面粉、糖粉、蛋黄、淡奶油、炼乳

综合评分 7.8 （185 做过）

美味简法

卖萌专用之迷你蝴蝶酥

中筋面粉、蛋液、黄油、水、裹入黄油、砂糖

综合评分 7.4 （280 做过）

GIGISBAKERY

蓝带法式糕点31: 苹果叶状派

【千层派皮】、低筋面粉、高筋面粉、水、黄油、盐、【肉桂苹果馅】、苹果、黄油、细砂糖、水、香草条、肉桂粉、柠檬汁、盐、【糖浆】、细砂糖、水、蛋液

0 做过

美洲爱美食

酥皮点心皮

水油面团、中粉、糖、水、猪油、油酥面团、低粉、猪油

综合评分 8.3 （183 做过）

风黎_t萌的喵星人都是别人家

椰蓉荷花酥

水油皮:、中筋面粉、 猪油、 细砂糖、水、油酥:、低筋面粉、猪油、椰蓉馅芯:、椰蓉、细砂糖、蛋黄、黄油

7 做过

丹妮家的小菜

日式牛奶酥饼

#油皮、中筋面粉、糖粉、黄油、水、#油酥、中筋面粉、黄油、#奶酥馅、黄油、糖粉、全蛋液、炼奶、奶粉

综合评分 7.9 （248 做过）

曼小曼__

中式酥皮点心——佛手酥

油皮:、中筋面粉、猪油、白糖、水、油酥:、中筋面粉、猪油、馅料:、蛋液适量、24个量

综合评分 8.5 （119 做过）

伊布猫

好吃到爆的奶黄酥

奶黄馅:、蛋黄、糖、牛奶、食用油、普通面粉、油皮:、普通面粉、白砂糖、食用油、水、油酥:、普通面粉、食用油、装饰:、蛋黄、芝麻

综合评分 8.1 （970 做过）

享受烘焙时刻

荷花酥……美炸啦！

椰蓉馅材料：、椰蓉、黄油、蛋黄液、糖粉、水油皮材料：、低筋面粉、猪油（固态）、细砂糖、水、粉色食用色素、油酥材料：、低筋面粉、猪油（固态）

综合评分 8.3 （328 做过）

琳娜小厨

脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants

面团：、高筋面粉、凉水、糖、盐、酵母、奶粉、黄油（软化）、鸡蛋、可可粉、黄油片：、黄油（不软化）、ganache：、淡奶油、巧克力豆、可可粉（洒表面）

综合评分 8.2 （2341 做过）

CICI王夕夕

拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功，三夜依然拉丝

水磨糯米粉(我用的“三象”，别的没用过)、玉米淀粉、糖、原味纯牛奶、黄油(其他油没试过，不过我认为黄油口感最佳。)

综合评分 9.1 （1216 做过）

云云小厨1989

超级详细的可颂牛角包教程

#面团、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、无盐黄油、全蛋液、冰水、#裹入、片状黄油、#装饰、全蛋液

综合评分 9.0 （1528 做过）

麦田初语

喷香喷香的肉松饼

#油皮材料、中筋面粉、低筋面粉、植物油、水、糖、盐、#油酥材料、中筋面粉、玉米淀粉、植物油、#表面、蛋黄、黑芝麻、#肉松馅料、鸭蛋黄、肉松、植物油

综合评分 8.5 （222 做过）

呆嬷嬷