汤种

【转】汤种的煮法，使用和保存法【面包秘诀】

面粉、水

综合评分 8.1 （12 做过）

李阿宝Adonis

【吐司面包的烘焙技术】慕修面包

汤种：、高粉、盐、热开水（60-65℃）、主面团：、高粉、酵母、蜂蜜、脱脂奶粉、黄油、水

综合评分 7.3 （20 做过）

Oo石小糰oO

亚麻籽面包(汤种法)

面包粉、汤种、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、亚麻籽粉、水、黄油

5 做过

bbdbby

【好看又好吃的65度汤种芝麻葡萄卷面包】

材料：高粉270克、鸡蛋35克、、盐2克、酵母6克、葡萄干适量、、蔓越莓干适量、白芝麻适量、黄油28克、细砂糖50克、65度汤种80克、、牛奶35克、汤奶油55克、

1 做过

苏苏爱美食

椰香红薯面包（65度汤种法）

面团部分的材料：、参考驴妈的另外一个菜谱、肉馅部分材料:、红薯、白砂糖、椰浆、牛奶、黄油

综合评分 8.8 （36 做过）

驴妈咪

65度汤种花式面包

“汤种”：、高粉、水、“其它材料”：、高粉、低粉、盐、糖、黄油、酵母、全蛋液、水或牛奶、汤种、“椰蓉馅”：、椰蓉、黄油、鸡蛋、细砂糖

4 做过

BabeTata

撕着吃的吐司——超软卡仕达吐司(汤种)

“卡仕达汤种”：、蛋黄、细砂糖、高粉、牛奶、“面包用料”：、卡仕达酱、高粉、糖、盐、水、酵母、奶粉、黄油

12 做过

BabeTata

帕帕萝帝咖啡酥皮面包（家庭版）汤种法

高筋面粉（汤种）、清水（汤种）、高筋面粉（面团）、低筋面粉（面团）、黄油（面团）、清水（面团）、细砂糖（面团）、鸡蛋（面团）、盐（面团）、酵母（面团）、黄油（馅）、糖粉 （馅）、奶粉 （馅）、鸡蛋 （馅）、盐 （馅）、黄油（酥皮）、糖粉（酥皮）、鸡蛋（酥皮）、奶粉（酥皮）、低筋面粉（酥皮）、速溶纯咖啡（酥皮）

综合评分 7.1 （111 做过）

享受寂寞的叶子

北海道汤种吐司

汤种面团：高粉、水、高粉、黄油、淡奶油、糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶

综合评分 7.7 （40 做过）

小猪婧婧-1

肉菜包子（汤种发面）

#汤种（85克左右）、面粉、水、盐、＃发面、面粉、奶粉（可用面粉）、液体浓奶油+牛奶、快速发酵粉（fast rising yeast)、盐、汤种、#馅、猪肉沫、鸡蛋、虾、胡萝卜，鲜菇，芹菜、葱，姜，料酒，生抽，高汤、糖，盐

1 做过

乐点-乐点

汤种

高粉、糖粉、盐、热水

1 做过

月月很甜

汤种

高筋面粉、水

2 做过

小雲-1

面包（汤种）

汤种、水、高粉、主配方、高粉、中粉、牛奶、糖、盐、鸡蛋、酵母、黄油

3 做过

铧发妈

65度汤种红豆面包

高筋粉、低筋粉、汤种、蜜红豆、干酵母、盐、砂糖、奶粉、全蛋、水、无盐黄油

1 做过

云_清

肉松沙拉酱面包的做法（汤种）

汤种：高筋面粉、汤种：水、面团部分：高筋面粉、面团部分：酵母、面团部分：糖粉、面团部分：牛奶、面团部分：淡奶油、面团部分：盐、面团部分：全蛋液、面团部分：黄油、面团部分：肉松、面团部分：沙拉酱

综合评分 8.2 （17 做过）

Petrus柏翠电器