汤种

3 收藏
创建时间: 2017-02-05      最后修改: 2017-12-01
115 菜谱
  • 超级绵软拉丝的65度汤种微甜北海道吐司

    汤种用高筋面粉、汤种用水、高筋面粉、糖、盐、奶粉、干酵母、全蛋液、淡奶油、牛奶、黄油

    2 做过

    5月的三子绕膝

  • Thomas Keller Pullman 咸味奶油奶酪三明治

    汤种、中筋面粉、酵母、细砂糖、盐、牛奶、鸡蛋、cream cheese奶油奶酪、无盐黄油

    1 做过

    5月的三子绕膝

  • Kitchenaid版本汤种椰蓉小面包-想念小时候那种香甜的味道

    汤种:100克水兑20克面粉小火加热到65度离火冷却、高筋面粉或者中筋面粉、白砂糖、盐、奶粉、干酵母、鸡蛋液、淡奶油、牛奶、无盐黄油、椰蓉馅料:、无盐黄油、细砂糖或者糖粉、鸡蛋液、椰蓉、牛奶

    7 做过

    5月的三子绕膝

  • 含水率78%的超柔软日式黑芝麻吐司

    1斤装长方形带盖吐司盒、高筋面粉、砂糖、盐、奶粉、无盐黄油、即溶干酵母、水、黑芝麻

    2 做过

    5月的三子绕膝

  • 65度汤种吐司(附超简便制作汤种方法)

    汤种、水、普通面粉、主面团、金像粉、水、酵母、奶粉、盐、白砂糖、黄油

    综合评分 8.6 (216 做过)

    涓涓小熙

  • 吐司(65度汤种法)

    汤种部分:、水、高筋面粉、面团部分:、高筋面粉、水、淡奶油、白砂糖、盐、酵母、黄油、牛奶

    综合评分 8.0 (201 做过)

    驴妈咪

  • 肉松沙拉酱面包(65度汤种)

    汤种部分:、高筋面粉、水、面团部分:、高筋面粉、酵母、细砂糖、牛奶、水、盐、全蛋液、黄油、辣肉松、沙拉酱

    综合评分 8.6 (6223 做过)

    驴妈咪

  • 淡奶油北海道土司(汤种)

    雀巢淡奶油、面包粉、汤种、奶粉、白砂糖、盐、干酵母、牛奶、黄油、全蛋液

    综合评分 8.4 (387 做过)

    九色鹿

  • 汤种北海道吐司

    高粉、凉水、高粉、汤种、无盐黄油、动物性鲜奶油、糖、盐、干酵母、全蛋液、牛奶、奶粉

    3 做过

    薄灰o

  • 汤种白吐司(2个450克吐司模具)

    高筋面粉(汤种)、水(汤种)(沸腾)、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、酵母、汤种、水、黄油(室温软化)

    0 做过

    珊珊可爱518

  • 双鱼座面包/汉堡胚(65°汤种法)

    [汤种制作」、高筋面粉、水、「面团制作」、汤种、全蛋液、水、盐、糖、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、黄油、「馅料」、金枪鱼罐头、洋葱酥、沙拉酱/千岛酱、「表面装饰」、木鱼花、沙拉酱

    综合评分 8.8 (31 做过)

    熊猫与四月Pandako

  • 全麦黑加仑软欧(汤种法)

    高粉、全麦、糖、盐、酵母、水、汤种、无盐黄油、黑加仑、汤种:、高粉、水

    6 做过

    筱筱Bread

  • 北海道吐司(汤种)

    高粉220g,、细砂糖:43g,、盐:3g,、酵母3g,、鸡蛋1个(约48g),、淡奶油60g,、牛奶60g,、汤种粉:55g(下次自己做汤种),、黄油:25g

    7 做过

    seafree

  • 红茶奶酥(汤种)

    #汤种、冷水、高筋面粉、#主面团、高筋面粉、全麦粉、酵母、红糖、盐、英国皇家伯爵红茶茶汤、无盐黄油、#非私房奶酥、无盐黄油、全蛋液、盐、糖粉、奶粉、#装饰、杏仁片

    综合评分 8.1 (77 做过)

    超超超圆脚豆

  • 奶油椰蓉吐司(汤种+100%中种)

    #主面团、高粉、淡奶油(因为用淡奶油,所以可以不用黄油)、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、#汤种(如果不用汤种,淡奶油可增加至150克)、水、高粉、#椰蓉、无盐黄油、糖、全蛋液、椰蓉

    综合评分 8.8 (13 做过)

    超超超圆脚豆