面包 吐司

Poolish法棍

高粉、即时酵母、水、高粉或全麦粉、中粉或高粉、盐、即时酵母、水、poolish酵头

综合评分 8.5 （85 做过）

德州农民的热灶台

黑麦天然酵种小米法棍

法包粉、millet（小米）、冰水、黑麦天然酵种（100%水粉比例）、盐

综合评分 8.5 （22 做过）

德州农民的热灶台

黑芝麻迷你法棍（免揉）

中筋面粉、黑芝麻、干酵母、盐、水

综合评分 8.2 （240 做过）

熊猫与四月Pandako

鲁邦种黑麦核桃乡村包

高粉、黑麦粉、冰水、鲁邦液种（水：粉＝1：1）、盐、核桃

综合评分 8.0 （73 做过）

武小比咋呼

快速法棍

法国T55（王后）、麦芽精、低糖酵母、盐、水、老面、#老面、法国T55（王后）、水、盐、低糖酵母

综合评分 8.1 （164 做过）

面包女巫姿

ciabatta bread夏巴塔拖鞋面包

活性干酵母A、温水A（45°C左右）、温水B（45°C左右）、高筋面粉A、活性干酵母B、温牛奶（45°C左右）、温水C（45°C左右）、橄榄油、高筋面粉B、盐

综合评分 8.0 （106 做过）

0李大呆0

Ciabatta夏巴达

高粉、即时酵母、水、中粉、全麦粉、黑麦粉、水、中粉、即时酵母、盐、温水、Biga酵头

综合评分 8.8 （65 做过）

德州农民的热灶台

中种奶油奶酪吐司

#中种#、高筋粉(王后日式吐司粉)、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(王后日式吐司粉)、奶粉、细砂糖、盐、牛奶、鸡蛋、奶酪、黄油

综合评分 8.3 （41 做过）

leibaobao00

香酥橙味牛奶包

#烫种、王后硬红高筋粉、开水、#面团、王后硬红高筋粉、细砂糖、盐、鲜酵母、牛奶、黄油、酒渍橙皮、#酥粒（又叫酥菠萝）、黄油、细砂糖、杏仁粉、低筋粉、#表面装饰、全蛋液

综合评分 9.0 （253 做过）

啊呜511

香橙奶酪软欧

#面团、王后日式吐司粉、糖、盐、鲜酵母、水、老面、黄油、酒渍橙皮、#奶酪馅、奶油奶酪、糖粉、香草酒、#表面装饰、高筋粉

综合评分 8.7 （135 做过）

啊呜511

玫瑰面包(自然炸裂纹路的欧包整形小窍门）

欧包一个

6 做过

牛小妞_

能吃“醉”的红酒葡萄吐司

中种、高粉、砂糖、葡萄酒（需要煮一下）、干酵母、本种、高粉、盐、酵母、全蛋、老面、葡萄酒、葡萄菌水（见贴士）、黄油、葡萄干

综合评分 7.5 （37 做过）

牛小妞_

纯天然酵种混合酵头欧包（附水温计算方法）

#酵头一、高粉、水、100%水粉比天然酵种、#酵头二、黑麦全麦粉、水、100%水粉比天然酵种、#主面团、高粉、全麦粉、水、盐、酵头一、酵头二

4 做过

瓜_瓜

黑芝麻奶酪吐司

面包粉、糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、全蛋液、黑芝麻粉、水、奶油奶酪、黄油

综合评分 8.7 （386 做过）

啊呜511

浓郁芝麻香的黑芝麻酱贝果

高筋面粉、水、酵母、黑芝麻酱、细砂糖、盐、水（煮面团用）、细砂糖（煮面团用）、黑芝麻（表面装饰）

综合评分 8.6 （210 做过）

Flora的小生活

手撕奶油吐司（波兰种）

波兰种：高筋面粉100克，水100克，酵母1.5克。、主面团：、高筋面粉、细纱糖、盐、奶粉、耐高糖干酵母、全蛋、牛奶、淡奶油、水、黄油

综合评分 8.4 （58 做过）

菁心-16