用早餐走遍中国

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中国饮食文化博大精深,各地的饮食特点都迥然不同,而早餐的选择,更可以说是当地人最有情怀的美食,要想吃当地特色,起一个大早,去找当地人最多的地方,那才是真正的本地特色。可惜现在并不是每个人都有那么多的精力去那么多不同的地方,那就跟着我这个菜单,一起走遍中国吧。
解释一下,广东虽然早茶很出名,但是不是每一个人每天都有这么多时间去享受的,特别是越来越现代化的今天其实每个地方的早餐文化已经渐渐淡漠了。
所以像什么包子馒头面包豆浆油条什么的我都不会加在里面,我只列当地的特色。
创建时间: 2017-03-10      最后修改: 2020-09-06
99 菜谱
  • 鲜鱼糊汤粉

    鲫鱼(200G/条)、糙米、米粉、葱花、黑胡椒、盐

    综合评分 8.7 (46 做过)

    泡椒不木叔

    理由:湖北(武汉)

  • 腊肉大蒜煮豆丝

    腊肉、豆丝、小白菜菜心、盐、油、大蒜/青蒜

    综合评分 8.3 (48 做过)

    Miranda喵喵

    理由:湖北

  • 桂花糊米酒

    红枣枸杞、米酒、干桂花、糯米粉、糯米粉(可用藕粉)

    综合评分 8.3 (156 做过)

    水晶月光

    理由:湖北(武汉)

  • 重庆小面

    <小面高汤> 食材如下:、猪大骨、水、花椒 八角 酱油 料酒、<小面辣椒油> 食材如下:、辣椒面、辣椒粉、菜籽油、茴香 花椒 山奈 桂皮 香叶 八角、丁香 草果 香果 芝麻 花生 香油

    综合评分 7.3 (65 做过)

    小蓝叔

    理由:重庆

  • 糯米团儿

    糯米、大米、油条、白糖

    2 做过

    糖醋白菜

    理由:重庆

  • 老北京糖油饼儿│大油条

    普通面粉、酵母粉、小苏打、盐、温水、红糖、玉米油

    综合评分 7.9 (176 做过)

    靓小厨

    理由:北京

  • 老北京豆汁儿

    绿豆、水

    综合评分 8.4 (51 做过)

    六支鱼

    理由:北京

  • 老北京炒肝

    猪肠、猪肝、大蒜(切成蒜末)、葱、姜、辣椒、小茴香、香叶、炖肉料包、料酒、酱油、老抽、盐、味精、淀粉、大料、花椒

    综合评分 8.2 (82 做过)

    爱烘焙的文

    理由:北京

  • 肉夹馍

    五花肉、绍酒、食盐、冰糖、生抽、老抽、葱段、姜块、大料、桂皮、草果、清水、中筋面粉、酵母、泡打粉、温水、盐

    综合评分 8.9 (4331 做过)

    鲍鱼

    理由:陕西

  • 肉丸胡辣汤

    牛里脊肉、葱姜、十三香、料酒、酱油、盐、淀粉、胡萝卜、土豆、豆角、圆白菜、牛骨头汤、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉

    综合评分 8.1 (266 做过)

    孙朱朱

    理由:陕西

  • 绿豆面煎饼果子

    绿豆面、普通面粉、香葱、黑芝麻、甜面酱、油条、鸡蛋、生菜

    综合评分 8.3 (514 做过)

    堂妈小厨

    理由:天津

  • 天津卫豆腐脑(老豆腐)

    八角(大料)、干香菇、干花菜、干木耳、鸡蛋、水淀粉、生抽、老抽、糖、盐、芝麻酱、蒜、内脂豆腐、五香粉

    综合评分 8.8 (373 做过)

    大乐妈的小私厨

    理由:天津

  • 嘎巴菜

    绿豆、小米、清水、水淀粉、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、香菜、酱油、盐

    综合评分 9.1 (26 做过)

    木棉

    理由:天津

  • 粢饭团

    保鲜膜、糯米、大米、白糖、黑芝麻、肉松、油条

    综合评分 7.9 (946 做过)

    月亮晶晶

    理由:上海

  • 传统老上海大饼

    面粉、发酵粉、砂糖、蜂蜜、葱末、盐、橄榄油、黑胡椒粒、白芝麻、温水

    3 做过

    Julienne

    理由:上海

  • 粢饭糕

    大米、糯米、盐、食用油

    综合评分 8.4 (62 做过)

    盘子会唱歌

    理由:上海