用早餐走遍中国

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中国饮食文化博大精深,各地的饮食特点都迥然不同,而早餐的选择,更可以说是当地人最有情怀的美食,要想吃当地特色,起一个大早,去找当地人最多的地方,那才是真正的本地特色。可惜现在并不是每个人都有那么多的精力去那么多不同的地方,那就跟着我这个菜单,一起走遍中国吧。
解释一下,广东虽然早茶很出名,但是不是每一个人每天都有这么多时间去享受的,特别是越来越现代化的今天其实每个地方的早餐文化已经渐渐淡漠了。
所以像什么包子馒头面包豆浆油条什么的我都不会加在里面,我只列当地的特色。
创建时间: 2017-03-10      最后修改: 2020-09-06
99 菜谱
  • 豆沫

    小米、花生米、黄豆

    综合评分 9.4 (36 做过)

    黄河水

    理由:河南

  • 小笼汤包

    猪肉皮、面粉、猪肉皮、水、盐、水、饺子皮、猪肉冻、猪肉、葱姜粉、盐、生抽、白糖、料酒、水

    综合评分 8.1 (1111 做过)

    飞雪无霜

    理由:江苏(南京)

  • 【in南京】六鲜小煮面

    面条、肉丝、榨菜、香肠、西红柿、木耳、小菜秧、高汤、盐

    综合评分 8.7 (67 做过)

    L-in

    理由:江苏(南京)

  • 【in南京】咸口党 超豪华全套蒸饭

    糯米、血糯米或黑米、咸鸭蛋黄(熟)、烤肠或者腊肠、肉松、酸豇豆、油条碎

    综合评分 8.5 (54 做过)

    L-in

    理由:江苏(南京)

  • 鸭血粉丝汤(简易版)

    鸭血、豆泡、粉丝、浓汤宝、生抽、盐、醋、白胡椒粉、香菜、葱一点、姜一点

    综合评分 8.0 (569 做过)

    三才一汤

    理由:江苏(南京)

  • 萝卜丝虾皮油墩子

    白萝卜、虾皮、小米椒或辣椒粉、面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉、白糖、鸡精(可不放)、葱

    综合评分 8.2 (185 做过)

    冇伱灬冇我

    理由:江苏(南京)

  • 详解最好吃的外焦里嫩牛肉锅贴

    馅料:(牛肉450克、、白糖6克、料酒1大勺、酱油1大勺、、蚝油1大勺、橄榄油20克、、香油3克、蛋清1只、清水1小碗、大姜8克、香菜适量、盐适量、、大葱1棵、花椒10克)、面团:(中粉500克、、80度左右热水125克、凉水125克)

    综合评分 8.1 (299 做过)

    苏苏爱美食

    理由:江苏(南京)

  • 饺面

    馄饨、挂面、盐、生抽、老抽、芝麻油、猪油、鸡精、小葱

    综合评分 7.8 (9 做过)

    外星人来自非地球

    理由:江苏(扬州)

  • 烫干丝

    六月鲜特级酱油、豆腐干卷、海米、糖、清水、香葱、姜、香菜、香油

    综合评分 7.5 (166 做过)

    蔻蔻的甜与蜜

    理由:江苏(扬州)

  • 老长沙白粒丸

    白粒丸、酸菜、盐、油、辣椒粉、生抽

    综合评分 7.2 (10 做过)

    佛橘子洲际导弹

    理由:湖南

  • 猪油拌粉

    香葱、猪油、酱油、盐、干辣椒、长沙米粉

    综合评分 7.8 (70 做过)

    崔ccccccc

    理由:湖南

  • 常德牛肉粉

    牛肉(牛腩)、大葱、生姜、大蒜、花椒、茴香、八角(大料)、干辣椒、草果、香叶、五香粉(十三香)、干米粉、老抽、生抽、料酒、耗油、陈皮(或晒干的橘子皮)、桂皮

    综合评分 8.4 (348 做过)

    橙宝小虎

    理由:湖南(常德)

  • 最简单的湖南早餐米粉做法

    干米粉、瘦肉、葱、辣椒粉、猪油、盐、生抽、青辣椒、鸡精

    综合评分 7.7 (556 做过)

    小胖的田园生活

    理由:湖南

  • 海蛎鲜虾面线【蚵仔面线】

    干香菇、胡萝卜、海蛎、鲜虾、姜、葱、芹菜

    3 做过

    伊食集

    理由:台湾

  • 台式刈包 Gwa Bao (Taiwan Burger)

    五花肉、大料、桂皮、香叶Bay Leaves、冰糖、姜、蒜、生抽、老抽、洋葱、熟花生仁、白糖、香菜、刈包

    综合评分 8.5 (10 做过)

    Whisky微醺

    理由:台湾

  • 烤杂粮饵块

    高粱饵块、紫米饵块、芝麻酱、花椒油、酱油、香菜、辣椒粉

    6 做过

    呵呵是吗

    理由:云南