面包心愿单

燕麦橄榄油吐司

即食燕麦、热水、高筋面粉、全麦面粉（含麦麸）、干酵母、盐、橄榄油、细砂糖、清水、鸡蛋液

综合评分 7.2 （69 做过）

夯夯

天然酵母-鲁邦种levain

T55、全麦细粉、蜂蜜、水

综合评分 7.0 （15 做过）

面包女巫姿

深夜面包-炼乳纯奶mini吐司

#中种、高粉500 g、耐高糖速溶酵母3 g、牛奶160 g、淡奶油100 g、炼乳40g、蛋白35 g、#主面团、蛋白40 g、細砂糖65g、盐6 g、耐高糖速溶酵母2 g、奶粉30 g、后加-黄油25g

综合评分 8.7 （39 做过）

面包女巫姿

一期无常-65度汤种全麦吐司

#汤种面糊、高粉 50g、水 225g、#主面团、高粉（金像A） 645g、全麦粉（王后T150） 450g、盐 10g、糖 90g、全蛋液 15g、奶粉 40g、干酵母 12g、冰水 440g、后加水 60g、黄油 70g、#大约可以做4条 450g 的哦

综合评分 8.3 （91 做过）

面包女巫姿

Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

#波兰种（也叫液种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油

综合评分 8.6 （4315 做过）

天然气小姐—Ariel

【冷泡茶坚果软欧】处暑的“出暑”秘方！

#A、高筋面粉、盐、水、低糖干酵母、蜂蜜、冰水、红茶粉、老面、黃油、#B、加州葡萄干、核桃碎、黑朗姆酒

综合评分 8.9 （48 做过）

不藏私面包匠人

传统哈拉面包

中粉、温水、干酵母、盐、蛋、蜂蜜、黄油

综合评分 8.7 （51 做过）

德州农民的热灶台

低油糖好健康-小麦胚芽软欧包

液种-高筋面粉、液种-酵母、液种-细砂糖、液种-水、烫种-高筋面粉、烫种-开水、主面团-面包粉、主面团-全麦粉、主面团-小麦胚芽、主面团-酵母、主面团-细砂糖、主面团-蜂蜜、主面团-水、主面团-盐、主面团-黄油

综合评分 8.3 （152 做过）

面包女巫姿

【王传仁】胚芽吐司

高粉、砂糖、盐、水、牛奶、酵母、小麦胚芽、黄油

综合评分 8.2 （39 做过）

Oo石小糰oO

关于中种法的那些事儿

中种面团、主面团

综合评分 8.0 （18 做过）

请不要叫我二蕊

【黑麦面包】低卡生活进行时！

黑麦粉、高筋面粉、盐、低糖干酵母、水、蜂蜜、冰水、老面

综合评分 7.5 （28 做过）

不藏私面包匠人

无油酸奶吐司

高筋粉（一半金像一半焙食尚）、盐、干酵母、细砂糖、自制无糖酸奶（我用里海）、牛奶（我加到116克）

综合评分 7.7 （163 做过）

leibaobao00

70%中种牛奶吐司

#种面团、面包粉、鲜酵母、牛奶、糖、#主面团、面包粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 8.8 （2046 做过）

啊呜511