小菜~凉拌&冷盘

大理石猪蹄冻

材料：猪蹄三只，鸡翅十个，大葱，生姜，八角，花椒香叶，桂皮一小块，干辣椒（香料一定别加多了）食盐适量，白醋一勺，料酒两勺。

综合评分 9.3 （172 做过）

堂妈小厨

酸辣无骨鸡爪

鸡爪、泰式甜辣酱、大蒜、小辣椒、生抽、生姜

综合评分 8.1 （73 做过）

柒柒厨房打怪

凉拌木耳千层肚——恒顺香醋

千层肚、干木耳、香菜、恒顺香醋、大蒜、生抽、剁椒、鲜小米椒、白糖、花椒粉、白胡椒粉、盐、芝麻油、熟油辣椒（油为主）

4 做过

胖球闪电猴

蒜泥肥牛

肥牛卷 、姜、蒜、大葱、醋、糖、盐、味精、生抽、老抽、料酒、熟油、藤椒油、辣椒、小米辣、韭黄、香菜、白芝麻、花生碎

综合评分 8.9 （6 做过）

Together___

凉拌红皮萝卜丝

红皮萝卜、香菜(不喜欢香菜的可以飘过)、小葱、醋、味极鲜酱油、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、菜籽油

综合评分 8.4 （33 做过）

爱烘焙的露

炸豆腐丝凉拌白菜心

白菜心、豆腐、海米、白醋、生抽、白糖、香油

1 做过

食肆巷子

凉拌香菜萝卜丝

红皮水萝卜、香菜、葱、姜、蒜、辣椒油、花椒油、香油、生抽、醋、鸡精、糖、盐

综合评分 8.2 （75 做过）

墨七

凉拌凤爪

凤爪、洋葱（选个头小的）、香菜（芫茜）、红葱头、蒜瓣、姜、花椒、小米辣（或者灯笼椒）、芝麻、花生碎（你喜欢吃就加）、盐、花雕料酒、花生油、芝麻油、辣椒油、生抽酱油、陈醋、香醋、米醋、糖、老抽（喜欢颜色深就加）、蚝油、蜜糖、柠檬片，百香果，黄瓜青瓜

综合评分 8.5 （76 做过）

素颜私厨

凉拌杏鲍菇

杏鲍菇、小辣椒、蒜、葱、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蚝油、香油、鸡精

综合评分 8.1 （102 做过）

花開花落928

【手撕茄子】

茄子、生抽、油泼辣子、红辣椒、醋、葱蒜、盐

综合评分 7.9 （1392 做过）

日食记

手撕茄子

自制辣椒油、茄子、香菜、蒜、指天椒、酱油、香醋、盐、鸡精、芝麻油

5 做过

粉竽粘糖

凉拌牛肉

牛腱子肉、姜、料酒、大葱、桂皮，八角，香叶、#凉拌汁（一次的量）、香菜、大蒜、辣椒干、生抽、白糖、白米醋、蒸鱼豉油

综合评分 8.7 （2329 做过）

我脑公全世界最帅

凉拌手撕包菜

包菜、干辣椒、盐、醋、酱油、油、糖、蒜蓉

综合评分 7.6 （78 做过）

公仔思乐冰

冷吃牛肉（好吃到停不下来）

#焯牛肉用料：、牛瘦肉（黄瓜条最好）、花椒、姜片、料酒/白酒、冷水、#炸牛肉用料：、食用油、姜片、#炒炖料（香料如果不够全，那就有什么放什么）：、豆豉、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、陈皮、山柰、白蔻、红花椒、绿花椒、干辣椒段、生抽、白糖、盐、热水、#调味料：、花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻

综合评分 8.3 （894 做过）

饭饭手记

鲜花椒凉拌心灵美

心灵美、鲜花椒、蒜头、红辣椒、芝麻油、苹果醋、生抽、砂糖、盐

1 做过

小亦小小