厨房技巧

沙琪玛【曼食慢语】

#面条、中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、鸡蛋、蛋黄、熟黑芝麻、开心果仁、#传统口味、麦芽糖、细砂糖、清水、#牛轧糖口味、棉花糖、奶粉、黄油

综合评分 7.5 （181 做过）

Amanda曼达

麦香馅(酒店里超级好吃的包子馅)

鸡蛋黄、细砂糖、调和油、白醋或柠檬汁、即冲麦片、麦片

综合评分 6.9 （79 做过）

陈生的靓太太

自制冬瓜糖

冬瓜、石灰水（食用级石灰）、白糖

综合评分 7.3 （126 做过）

Echo_73

椰蓉馅的制作

椰蓉、玉米油、白糖、牛奶、鸡蛋液

综合评分 8.0 （160 做过）

猫咪的快乐食光

自制辣椒酱

瓶子、辣椒、盐

综合评分 8.1 （84 做过）

守住你De胃

超级香软小餐包，超级拉丝一次发酵

高筋面粉、牛奶、细砂糖、鸡蛋62克、奶粉、黄油、耐高糖酵母、盐、蔓越莓或葡萄干

综合评分 7.9 （1523 做过）

糖宝麻麻-木木

【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

低筋面粉、高筋面粉、枧水、转化糖浆、花生油、咸蛋黄、莲蓉馅料

综合评分 8.5 （2642 做过）

美丽女神经

草莓裸蛋糕

8寸戚风、动物奶油、草莓、细砂糖

综合评分 7.9 （6947 做过）

夏太

芝麻夹心海苔

海苔、宝宝酱油、韩国幼砂糖、芝麻、坚果、麦芽糖、核桃仁、腰果、巴旦木

综合评分 8.1 （139 做过）

九月烘培

适用所有甜点的红豆沙馅

红豆、细砂糖、麦芽糖、玉米油、水

综合评分 9.1 （360 做过）

麦田初语

南瓜羊羹

南瓜、吉利丁片、白砂糖

综合评分 7.2 （940 做过）

呤儿

焦溜丸子——讨喜的宴客菜

#材料：、猪腿肉（绞肉）、香葱、生姜、大蒜、玉米淀粉、#调味料A、盐、黄酱、砂糖、味精、葱白粒、姜泥、玉米淀粉、清水、芝麻香油、#调味料B、陈醋、砂糖、生抽、老抽、料酒、清水、水淀粉

综合评分 7.9 （200 做过）

圆猪猪

奶黄月饼

奶黄馅：咸鸭蛋黄、细砂糖、淡奶油、黄油、奶粉、椰浆粉、玉米淀粉、月饼皮：低筋面粉、糖粉、奶粉、鸡蛋（全蛋液）、淡奶油、黄油、表面刷液：蛋黄、流心馅：咸鸭蛋黄、糖粉、奶粉、黄油

综合评分 7.8 （266 做过）

君之

椰蓉馅

鸡蛋黄、椰蓉、黄油、绵白糖、吉士粉、奶粉

综合评分 8.0 （304 做过）

anyooo

巧克力馅(冰皮月饼）

巧克力(原味）、牛奶、砂糖、鸡蛋、可可粉、中筋面粉、澄粉

综合评分 7.8 （56 做过）

忘忧草-166