厨房技巧

15分钟快手【红烧肉】

五花肉、大蒜、小葱、白糖、红糖、盐、味极鲜酱油、草菇老抽、料酒、油

综合评分 7.4 （179 做过）

萌萌爱吃呀

巧克力芝士月饼

【巧克力皮】、巧克力酱、花生油、可可粉、低筋粉、【芝士馅】、细砂糖、奶粉、芝士粉、玉米淀粉、炼乳、淡奶油、黄油、椰浆

综合评分 7.1 （52 做过）

Candy灿

桃山皮月饼

桃山皮：、白芸豆、中筋面粉、细砂糖、无盐黄油、抹茶粉（可选）、紫薯粉（可选）、内馅：、板栗（去皮）、细砂糖、无盐黄油、葡萄干（可选）、清水

综合评分 7.7 （255 做过）

拾味爸爸

卡通馒头

#菠菜汁、菠菜、水、#绿色面团、中筋面粉、菠菜汁、酵母、糖、#南瓜泥、南瓜、水、#黄色面团、中筋面粉、南瓜泥、酵母、糖、#紫薯糊、紫薯、水、#紫色面团、中筋面粉、紫薯糊、酵母、糖、#甜菜汁、甜菜、水、#红色面团、中筋面粉、甜菜汁、酵母、糖、#白色面团、中筋面粉、水、酵母、糖、#小猪、白色面团、红色面团、黑色面团、#香蕉、白色面团、黄色面团、#茄子、紫色面团、绿色面团、#草莓、红色面团、绿色面团、芝麻、#豆荚、白色面团、绿色面团、#菠萝、黄色面团、绿色面团

综合评分 7.8 （341 做过）

Amanda曼达

红烧酱香猪蹄

猪蹄、冰糖、老抽、八角、花椒、料酒、干辣椒、葱、姜、生抽、盐、香叶、花生米

综合评分 7.4 （120 做过）

爱美食的熙宝麻麻

冰糖雪梨🍐棒棒糖🍭

梨、黄冰糖、麦芽糖

综合评分 7.7 （218 做过）

糖豆小零食

紫薯奶黄月饼(无烤箱版)

牛奶、鸡蛋、细砂糖、澄粉、黄油、紫薯

综合评分 7.0 （49 做过）

曹太太私房小厨

广式传统五仁月饼

【饼皮】(皮400克，按3:7比例可做13个100克的月饼)、中粉200克 糖浆140克 花生油50克 枧水4克 玉米淀粉少许(防粘用)、【五仁馅料】(出品490克五仁馅，按3:7比例可做6~7个100克的月饼)、A.芝麻30克(黑白芝麻各15克) 花生仁30克 西瓜子或南瓜子仁50克 葵瓜子仁50克 核桃仁50克 大杏仁50克 桔饼30克 糖冬瓜50克 冰肉50克(可免) *金华火腿50克、B.【熟糕粉】水60克 油20克 糖15克 糯米粉25克、*蛋液(涂面用):1个蛋黄+8克蛋白+15克水

综合评分 8.6 （189 做过）

果果-手作

椰蓉馅 （月饼馅）

椰蓉、熟糯米粉、细砂糖、黄油、鸡蛋液、奶黄馅、牛奶、糖、色拉油、以上的糖、油可合并一起放入上面的椰蓉里。

综合评分 7.9 （148 做过）

走过咖啡屋1025_79491

巧克力月饼

面粉、好时巧克力酱、花生油、可可粉、枧水、馅料部分、奶油奶酪、黄油、椰浆、白糖、鸡蛋、椰蓉、糯米粉、奶粉

综合评分 8.0 （65 做过）

雨慧05

溜肉段，熘肉段（晶莹透亮外脆里嫩）

里脊肉（通脊）、青椒、洋葱、蒜沫、葱花、土豆淀粉或玉米淀粉

综合评分 8.6 （1257 做过）

嫚丽1008

纯正广式月饼从自制低糖低油白莲蓉开始

干莲子、糖（白糖和麦芽糖各半）、玉米油（或花生油）

综合评分 8.3 （69 做过）

宅与路上

酱汁杏鲍菇❗比肉还好吃

杏鲍菇、蒜、小葱

综合评分 7.9 （4902 做过）

糖宝麻麻-木木

零失败快手巧克力月饼

好时巧克力酱、玉米油（或色拉油）、转化糖浆、法芙娜可可粉、低筋面粉

综合评分 7.9 （309 做过）

Linda_Yue

自制桃山皮月饼

干白芸豆、转化糖浆、白糖、花生油、奶粉、抹茶粉、红曲粉、低筋面粉、馅料：栗子馅

综合评分 7.8 （58 做过）

浪漫春天

自制牛肉干

牛肉、香叶、八角、肉桂、花椒、辣椒粉、料酒、酱油、盐、糖、姜、葱、油

综合评分 7.6 （48 做过）

博麻麻食记