贝果

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有嚼劲有回味——面包里最爱的口感!
第一次吃贝果就爱上了,瞬间升级为我最爱的面包类型!极朴素,极好吃!
法棍也是棒棒的,不过一般买的不行。当天最好吃,喜欢空口嚼,还不是特别喜欢蒜香烤得干干脆脆的。
软欧硬欧都喜爱,尤其硬欧。
软欧喜欢有韧性的,而不是某些非常软的。
总体喜欢软韧的面包,软到不知所措的也就偶尔吃下,多吃两口就不爱了,没有回味。
法棍,欧包www.xiachufang.com/recipe_list/106650842/
创建时间: 2017-05-02      最后修改: 2022-05-29
87 菜谱
  • 糖饼贝果

    高筋粉、盐、酵母、水、馅料、红糖、麻酱、糖水、糖、水

    综合评分 8.7 (24 做过)

    大星大米随便你

  • 苦甜黑巧贝果

    高筋粉、可可粉、糖、盐、水、黄油、酵母、黑巧克力、糖水:

    综合评分 8.6 (231 做过)

    大星大米随便你

  • 藜麦贝果

    高筋面粉、盐、细砂糖、低糖酵母、藜麦粥、水、黄油、#糖水、水、糖

    综合评分 8.7 (255 做过)

    啊呜511

  • 贝果(静置法出膜)

    🎀 静置面团、白糖、盐、高筋粉(富泽商店)、凉白开水、🎀 8小时后加入、干酵母+凉白开水、黄油、🎀 馅料、丘比香甜沙拉酱+肉松、奶油奶酪+培根、🎀 糖水、白糖、水

    综合评分 8.0 (6 做过)

    小元宝贝Q

  • 全麦奶酪贝果

    高筋粉、全麦粉、红糖、盐、水、奶油奶酪、干酵母、#糖水#、水、细砂糖

    5 做过

    leibaobao00

  • 甘薯奶酪贝果

    中种、高筋面粉、蜂蜜、新鲜酵母、水、主面团、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、黄油、水、新鲜酵母、甘薯馅、蒸熟的甘薯、奶油奶酪、细砂糖、盐、黄油、煮贝果糖水、水、砂糖

    综合评分 8.6 (75 做过)

    哈奇0328

  • 黑糖燕麦贝果

    燕麦片、高筋面粉(瓦雀公社)、盐、黑糖、低糖酵母、水、橄榄油、#糖水、水、糖

    综合评分 8.6 (179 做过)

    啊呜511

  • 50%全麦贝果(中种)

    中种、高筋粉、全麦粉、盐、干酵母、水、主面团、高筋粉、全麦粉、橄榄油、奶粉、糖、盐、水、干酵母、糖

    综合评分 7.9 (147 做过)

    MonicaFolsom

  • 没有接痕的贝果整形法

    贝果面团

    综合评分 8.9 (200 做过)

    北平-1

  • 三色藜麦贝果

    高粉、糖、酵母、水、藜麦、蒸藜麦的水、黄油、#糖水、糖、水

    3 做过

    嘉嘉的小厨房

  • 藤田千秋的胡萝卜泥贝果

    #面坯、高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、水、黄油、#在开始和面的时候拌入、胡萝卜泥

    综合评分 8.2 (24 做过)

    mizukiii

  • 天然酵种胡萝卜贝果

    天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、胡萝卜泥、黄油、#煮贝果糖水#、细砂糖、水

    综合评分 8.1 (20 做过)

    leibaobao00

  • 藤田千秋的蔓越莓白巧克力贝果

    高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、水、黄油、蔓越莓、白巧克力、#糖水用#、水、糖

    综合评分 8.3 (203 做过)

    熊猫与四月Pandako

  • 【藤田千秋】牛奶茶贝果

    高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、牛奶、黄油、红茶(推荐使用阿萨姆红茶)

    综合评分 8.4 (81 做过)

    xxx_ivyy

  • 藤田千秋的咸贝果

    高筋面粉、酵母、砂糖、盐、水、黄油、煮贝果的糖水

    综合评分 7.8 (14 做过)

    华华子

  • 黑芝麻贝果

    高筋面粉、全麦面粉、黑芝麻、细砂糖、盐、即发干酵母(低糖)、水、黄油、#煮贝果的水#、水、细砂糖

    综合评分 8.5 (175 做过)

    Yvonne徐