贝果

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有嚼劲有回味——面包里最爱的口感!
第一次吃贝果就爱上了,瞬间升级为我最爱的面包类型!极朴素,极好吃!
法棍也是棒棒的,不过一般买的不行。当天最好吃,喜欢空口嚼,还不是特别喜欢蒜香烤得干干脆脆的。
软欧硬欧都喜爱,尤其硬欧。
软欧喜欢有韧性的,而不是某些非常软的。
总体喜欢软韧的面包,软到不知所措的也就偶尔吃下,多吃两口就不爱了,没有回味。
法棍,欧包www.xiachufang.com/recipe_list/106650842/
创建时间: 2017-05-02      最后修改: 2022-05-29
87 菜谱
  • 香蕉花生酱贝果三明治

    花生酱、香蕉、贝果

    综合评分 8.7 (28 做过)

    灿灿闪着光

  • 烧鸡腿子贝果三明治

    鸡腿子一个、生抽、米酒(或料酒)、味啉、砂糖、麻油、熟白芝麻、贝果一个、生菜几片

    综合评分 8.3 (58 做过)

    王光光光光

  • 黑芝麻贝果三明治

    洋葱圈、高粉、低粉、黑芝麻粉、牛奶、糖、盐、酵母、黄油、水、白芝麻、切达奶酪片、生菜叶、火腿、番茄

    综合评分 7.6 (51 做过)

    万万

  • 全麦贝果

    高筋面粉、全麦面粉、即发干酵毌、糖、盐、水、黄油、煮贝果的糖水:水、细砂糖

    综合评分 8.2 (986 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 胚芽Bagel(贝果)

    高粉、小麦胚芽、即发干酵母(低糖)、砂糖、盐、牛奶或水、黄油、煮贝果的水、煮贝果用的砂糖

    综合评分 8.7 (75 做过)

    墨七

  • 贝果的朴素吃法

    贝果、奶油奶酪/酸奶油

    综合评分 8.9 (37 做过)

    灿灿闪着光

  • 香蕉贝果

    种面、高筋面粉、蜂蜜、新鲜酵母、水(夏季用冰水)、主面团、高筋面粉、新鲜香蕉泥、糖、盐、新鲜酵母、黄油、煮贝果糖水、水、砂糖

    综合评分 8.2 (57 做过)

    哈奇0328

  • 贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

    高筋面粉、水、即发酵母、糖、盐、黄油(可不加)、煮面糖水、白(红)糖、水

    综合评分 8.3 (4640 做过)

    上琳Z

  • 迷你贝果

    高筋面粉、水、糖、盐、植物油、酵母、白砂糖、水、奶油奶酪、动物性鲜奶油、糖粉

    综合评分 8.1 (528 做过)

    君之

  • 杏仁贝果

    高筋粉、杏仁粉、干酵母、细砂糖、盐、水、黄油、杏仁或其他坚果(可省略)、煮贝果糖水、水、砂糖

    综合评分 8.6 (226 做过)

    墨七

  • 原味贝果

    金像高粉、干酵母、糖、盐、水、黄油

    综合评分 8.3 (3392 做过)

    0夏天0

  • 黑麦贝果

    高粉(金牌)、黑麦粉(红磨坊)、水、黄油、糖、酵母、盐、表面装饰、煮贝果糖水

    综合评分 8.4 (2043 做过)

    墨七

  • 天然酵种全麦贝果

    天然酵种(100%水粉比例)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、水、高筋粉(蛋白质含量>14%)、全麦粉、酵种酵头B、水、盐、奶粉、糖、麦芽糖粉、即时酵母、食用碱

    综合评分 9.1 (163 做过)

    德州农民的热灶台

  • 黑芝麻全麦贝果

    高筋面粉、全麦面粉、黑芝麻、酵母、糖、盐、水、蜂蜜、煮贝果水、细砂糖

    综合评分 8.3 (3009 做过)

    惠妈妈hui

  • 旋风贝果

    高筋面粉、水、糖、盐、酵母、无盐黄油、#巧克力面团部分用料、水(巧克力粉用)、巧克力粉、#糖水、水、糖

    综合评分 8.2 (191 做过)

    王光光光光

  • 【藤田千秋】关于贝果的一切

    贝果

    综合评分 8.9 (29 做过)

    mizukiii